- ម្សៅ - 1 ពែង
- ម្សៅពោត - 1/2 ពែង
- ស្ករ - 1/4 កែវ
- ម្សៅដុត - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- buttermilk - 1 1/2 CUPS
- ទឹកដោះគោ - 1/4 កញ្ចក់
- ប៊ឺតប៊ឺត - 45 ក្រាម (3 ស្លាបព្រា) បូកប្រេងសម្រាប់ខ្ទះ)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (ធំ)
- blueberries - 2 កំប៉ុង
- ទឹកសុីរ៉ូ - ដើម្បីរសជាតិ (សម្រាប់ទឹក)
- butter ទន់ - 120 ក្រាម (ទឹកជ្រលក់)
- ទឹកក្រូចស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូអំបូរ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ពិន័យជាប្រាក់) ទឹកជ្រលក់)
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទឹកជ្រលក់)
នៅចានធំមួយលាយម្សៅម្សៅពោត 2 ស្លាបព្រានៃស្ករម្សៅដុតអំបិលនិងសូដា។ នៅក្នុងចានមួយទៀតវាយ buttermilk ទឹកដោះគោ butter ប៊ឺសូកូឡានិងស៊ុត។ បន្ថ្រមល្បាយស៊ុតទៅសមាសធាតុស្ងួតនិងលាយ។ 4. លាងសម្អាតចង្ក្រានរហូតដល់ 93 អង្សារ។ លាងខ្ទះចានឆាធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ កូរប៊ឺរីបឺរីជាមួយស្ករស 2 ប៊ីតដែលនៅសល់។ លាបខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយខ្ទះប៊ឺ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានឆាំងមួយពែង 1/3 ក្នុងមួយពេល។ លាយជាមួយប៊្លូបឺរីនិងស្ករសប្រហែល 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់អង្ករនីមួយៗ។ ចៀនស៊ិចស៊ីសម្រាប់ 3 ទៅ 4 នាទី។ បង្វិលហើយចម្អិនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតប្រហែល 2 នាទី។ ធ្វើដូចគ្នាម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និង blueberries បន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះចៀន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងឡដលមានកលមុនដើម្បីទុកឱ្យវាកក។ ដើម្បីរៀបចំប្រេងពណ៌ទឹកក្រូចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយនិងលាយជាមួយ spatula កៅស៊ូ។ ទឹកជ្រលក់អាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់រហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ 7. បម្រើ pancakes ជាមួយ syrup maple និងប្រេងពណ៌ទឹកក្រូច។
ការបម្រើ: 4