អាហារចម្លែកសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ - នំជាមួយចេករូបមន្តដែលមានរូបថត

Pancakes នៅក្នុងទឹកដោះគោ - វាជាបុរាណស្គាល់, ស្ទើរតែមិនអាចបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលឬបទពិសោធន៏រសជាតិរស់រវើកមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចម្អិនចេកមួយសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនប្រណិតនេះហើយចាក់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សូកូឡាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានលេងជាមួយនឹងពណ៌ស្រស់ថ្លាថ្មីនិងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៏របស់អ្នកហូបចុកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ដើមជាច្រើនទៀតអ្នកអាចប្រើចេកចៀននិងបន្ថែមគ្រឿងទេសទឹកដោះគោដូចជាក្រវាញ, vanilla ឬ cinnamon ទៅ dough ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយចេកនិងសូកូឡា, រូបមន្តជាមួយជំហានរូបថតដោយជំហាន

Pancakes នៅក្នុងទឹកដោះគោ - វាជាបុរាណស្គាល់, ស្ទើរតែមិនអាចបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលឬបទពិសោធន៏រសជាតិរស់រវើកមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចម្អិនម្ហូបចេកសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនប្រណិតនោះហើយចាក់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សូកូឡាក្រែមម្ហូបនឹងលេងជាមួយពណ៌ថ្មីហើយវានឹងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកគាំទ្រយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ។ ចំពោះប្រភពដើមបន្ថែមទៀតអ្នកអាចប្រើចេកចៀនបានហើយនៅក្នុង dough បន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូបដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាក្រវាញ, vanilla ឬ cinnamon ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp
• Cream 10% - 100 ម។ ល
• ទឹកដោះគោ 3,2% - ½លីត្រ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ស្ករ - 2 tbsp
• ទឹករំពុះ - 1 tbsp
• អំបិល - ½ tsp
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp
• ចេក - 3 ដុំ
• របារ Mars - 2 បំណែក

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករនិងអំបិលក្នុងបរិមាណស្នោ។

2. Pour ទឹកដោះគោនៅក្នុង trickle ស្តើងមួយដាក់ butter និង sprinkle ម្សៅ sifted ។ បនាប់មកបន្ថមទឹករំពុះហើយលាយឱ្យបានឹម។ ទុករយៈពេល 40-60 នាទីនៅលើតុចង្ក្រានដើម្បីដកដង្ហើម។

3. ដុតនំ pancakes នៅក្នុងចៀនឆ្អិនក្តៅស្ងួតមួយនាទីសម្រាប់ផ្នែកខាងគ្នា។

4. របារនៃ "ភពព្រះអង្គារ" កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្តើងនិងដាក់ក្នុងធុង enameled fireproof ។ បន្ទាប់មកចាក់ Cream និងកន្លែងនៅលើទឹកងូតទឹកមួយ។ ក្តៅឡើងជានិច្ចកូររហូតដល់ម៉ាស់បានទទួលភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានមួយ។ យកចេញពីចានហើយត្រជាក់បន្តិច។

5. ចេកត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធវែងដូចគ្នាបេះបិតនៅក្នុងនំភីងខេនរួចហើយបានតុបតែងជាមួយ cherries ស្ករគ្រាប់។ បម្រើនៅលើតុជាមួយទឹកជ្រលក់ Creamy សូកូឡាឬ Nutella ។

pancakes stuffed ជាមួយឈីចេកនិងក្រុមឈីក្រុមច្បាប់ចម្អិនអាហារ

ម្សៅដែលលាយជាមួយទឹកសុដន់ផឹកជាមួយស៊ុតមានលក្ខណៈមិនធម្មតាស្រាលនិងឆ្ងាញ់។ វាមិនចាំបាច់ដាក់ស្ករសទេព្រោះមូលដ្ឋានទឹកដោះដំបូងមានរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនអាហារដ៏រីករាយ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលមានផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងកំណត់សំគាល់ស្រស់ៗ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យស្រាបៀរបន្ថែមស្រមោលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 600 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 1 tbsp
• ឈីក្រុមគ្រួសារ 10% - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 4 tbsp
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp
• Cream sour - 1 tbsp
• អំបិល - 1/3 tsp
• កិន - ½ tsp
• ចេក - 2 ដុំ
• សូកូឡា - 80 ក្រាម
• Butter - 20 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ម្សៅរាវតាមរយះផ្ទះបាយមួយផ្សំជាមួយម្សៅអំបិលស្ករស៊ុតនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យដុំពកនិងកំណកទាំងអស់រលាយនៅក្នុងរាវ។
2. ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, លាយម្តងទៀតនិងទុកនៅលើតុសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
3. ចេកត្រូវបានលាបទៅក្នុងបំពង់តូចនិងចាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមឈីសឈីសក្រែមស្ករសក្លិនឈ្មោលនិងវាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងក្រណាត់ទន់ទន់។
4. នៅលើទឹកងូតទឹករំលាយសូកូឡាខ្មៅដាក់ប៊ឺនិងលាយដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្លាយទៅជាស្រដៀងគ្នា។
5. Pancakes browned នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់រយៈពេល 1-1,5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នានិងត្រជាក់បន្តិច។
6. ដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅកណ្តាលនៃ pancake គ្នានិងរមៀល dough ជាមួយស្រោមសំបុត្រនេះ។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាក្តៅ, រាលដាលនៅលើចាននិងបម្រើនៅលើតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes របបអាហារជាមួយចេក

ពាក្យថា "របបអាហារ" នៅក្នុងមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមិនហ៊ានពេកទេ។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យក្រដាសស្នាមជ្រីវជ្រួញនិងបង្ហាញជាថ្មីម្តងទៀតថាបង្អែមដែលដុតនំធ្វើពីអាហារដែលមានកាឡូរីតិចអាចមានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់និងក្លិនមិនគួរឱ្យជឿ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់តិច - 250 មីលីលីត្រ
• ទឹកឆ្អិន - 250 មីលីលីត្រ
• ម្សៅទាំងមូល - 200 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 2 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp
• អំបិល - ¼ tsp
• ចេក - 1 ដុំ
• ខាសាមម៉ា -1/2 tsp

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ចេកត្រូវបានលាបនិងលាយដើម្បីឱ្យមានភាពទន់ភ្លន់។
2. whip whites ជាមួយអំបិលក្នុង Foam ក្រុមហ៊ុនមួយ។
3. សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ Kefir រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងទឹកឆ្អិន, ចាក់នៅក្នុងប្រេងចាក់នៅក្នុងម្សៅ sifted និងដាក់ដំឡូង mashed ដំឡូង។ វាជាការល្អដើម្បីលាយនិងទទួលបានភាពដូចគ្នាដូចគ្នានៃការធ្វើតេស្ត។
4. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចូលស៊ុតពណ៌សឆ្មានិងក្រវាញ។
5. កម្តៅបន្តិចបន្តួចចាន Teflon, ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងនំដុតនំ 1,5 នាទីនៅម្ខាងមួយនិង 1 នាទីទៀត។
6. បង្រួមបំពង់ដាក់លើចានមួយចាក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកឃ្មុំហើយបម្រើដល់តុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pancakes ជាមួយចេកនិងទឹកដោះគោ condensed, រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

ការព្យាបាលបែបនេះគឺពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ហើយផ្អែមខ្លាំងណាស់។ ចេកនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងបំពេញបន្ថែមគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អដោយផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ទឹកដោះគោ 1,5% - 2 ស្លាបព្រា
• kefir - 1 តារាង
• ម្សៅ - 10 tbsp
• ស្ករ - 125 ក្រាម
• ម្សៅ - 5 tbsp
• សូដា - ½ tsp
• អំបិល - ½ tsp
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp
• ចេក - 3 ដុំ
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 1 ពាង
• Butter - 50 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. លាងជមែះលាយជាមួយស្ករហើយវាយពណ៌សជាមួយអំបិលក្នុងកែវស្នោ។
2. សូដាត្រូវបានដាក់នៅក្នុង kefir និងបានចាកចេញពី 10 ទៅ 15 នាទីនៅលើតារាងបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅនឹងជាតិខ្លាញ់ yolk - ស្កររួមជាមួយម្សៅនិងម្សៅ sifted ។
3. នៅក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់ទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់សមាសធាតុទាំងអស់បានរំលាយ។
4. នៅចុងបញ្ចប់សូមបន្ថែមប្រូតេអ៊ីននិងប្រេងបន្លែ។
5. គ្របខ្ទះឆ្អិនជាមួយខ្លាញ់សត្វណាមួយនិងដុតនំប៉ាក់ក្រាពីគ្រប់ភាគីទាំងពីរទៅជាស្គម។
6. ចេកចេកនិងកាប់វានៅក្នុងគូបតូចៗបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោឆ្អិននិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។
7. ទទួលទានខាញ់ពោរពេញដោយពោរពេញទៅដោយនំភីងខេករមៀលដោយបំពង់មួយហើយបម្រើដល់តុ។

របៀបចំអិនម្ហូបថៃជាមួយចេកការបង្រៀនវីដេអូ

អ្នកដែលយ៉ាងហោចណាស់ធ្លាប់នៅប្រទេសថៃបានអះអាងថាខ្ទីងជាមួយចេកនៅថៃដែលជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនៃម្ហូបអាស៊ីបុរាណ។ វាមិនពិបាកក្នុងការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់នេះទេប៉ុន្តែមានល្បិចនិងអាថ៌កំបាំងខ្លះដែលអ្នកនិពន្ធបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូ។