រៀបចំចានចាហួយ។ ចំណិតឆ្ងាញ់! dough Cream Sour សម្រាប់វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ស្ថិរភាពគឺមិនក្រាស់វាមើលទៅដូចជា dough សម្រាប់ pancakes មួយ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះវានឹងចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានគំនិតពណ៌បៃតងនិងនិយមជាងនេះបន្តិច។ ក្លិនក្រអូបនៃនំដែលបានរៀបចំរួចហើយគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់យើងស្ទើរតែរង់ចាំរហូតដល់យើងអាចភ្លក់រសជាតិបានព្រោះអ្នកត្រូវការនំខេននេះបន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង - ជាមួយនំក្តៅឬកក់ក្តៅរចនាសម្ព័ន្ធនៃម្សៅគឺទន់ភ្លន់ណាស់! នំចំណីបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជំនួសនំបុ័ងសម្រាប់វគ្គដំបូង!
គ្រឿងផ្សំ:- ស្រូវសាលី 400 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 280 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ប៊ឺត 160 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិតពណ៌បៃតង 120 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំ Jelly យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ស៊ុតមាន់ពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ 15% ម្សៅស្រូវសាលីម្សៅអំបិលស្ករអំបិលប្រេងកែច្នៃពណ៌ក្រហមប៊ឺតម្រេចខ្មៅ ។
- ជំហានទី 2 រលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវឬប៊័រមុជទឹកបន្ថែមស្ករអំបិលនិងក្រែមលាយជាមួយវា។ កូរ។
- ជំហានទី 3 យើងផ្តួលស៊ុតដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងចាក់ល្បាយស៊ុតទៅនឹងក្រូចឆៅ។
- ជំហានទី 4 កូរឱ្យឆ្អឹង។
- ជំហានទី 5 លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំចាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅ។
- ជំហានទី 6 ជាថ្មីម្តងទៀត, knead dough ដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជាឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋានមួយ។
- ជំហ៊ានទី 7 រំពុះ 3 ស៊ុតជក់វា។ គំនិតរបស់ខ្ញុំយើងកិន។
- ជំហានទី 8 បន្លែខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកែច្នៃរហូតដល់គំនិតទន់។
- ជំហានទី 9 កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 10 កូរ។
- ជំហានទី 11 នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, ដាក់ពាក់កណ្តាល dough, កម្រិតផ្ទៃ។
- ជំហានទី 12 នៅលើ dough បានដាក់ខ្ទឹមបារាំងបំពេញ, កម្រិតវា។
- ជំហានទី 13 នៅលើការបំពេញបំពេញម្សៅដែលនៅសល់, ជាថ្មីម្តងទៀតកម្រិត, គ្របដណ្តប់ការបំពេញ។
- ជំហាន 14 ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ប្រហែល 35-40 នាទី។
- ជំហានទី 15 បន្ទាប់ពីចំណិតរួចរាល់ដាក់វានៅលើចានគ្របវាដោយកន្សែងពោះគោស្អាតហើយទុកវាត្រជាក់ទាំងស្រុង! មានតែពេលនោះទេដែលយើងកាត់នំទៅជាចំណែកហើយបំរើវាទៅតុ!