- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ដុំ
- ទឹក - 7 គ្រាប់
- ទឹកដោះគោ - 1-2 Cups
- ម្សៅ - 1/3 កែវ
- parsley ស្រស់ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ឈីសឆ្អិន - - រសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ភ្លាមធ្វើការកក់ដែលបរិមាណនៃម្សៅអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរបៀបស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកកាន់តែចង់ស៊ុប - ម្សៅបន្ថែមទៀត។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកត្រជាក់ដាក់វានៅលើភ្លើងភ្លាមៗយកវាទៅឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់មាន់ទន់ (សរុបប្រហែល 40 នាទី) ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានញ៉ាំ, យើងបែងផ្កាខាត់ណាផា្កលទៅជាពពុះហើយដើមរបស់ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃទំហំដូចគ្នានឹងចង្អូរ។ នៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានរួចរាល់ - យើងទទួលវាពីទំពាំងបាយជូរ។ ជីកអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ យើងបានដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពរំពុះ - បន្ថែមម្សៅទៅទំពាំងបាយជូរនិងលាយវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់វា curls ។ ខ្ញុំនិយាយម្តងទៀតបរិមាណនៃម្សៅប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បានរបស់ស៊ុប។ បន្ទាប់ពីនេះយើងត្រលប់ទៅសាច់មាន់ស៊ុប (ជាការពិតមិនមែនពីសាច់មាន់ទាំងមូល - និងឧទាហរណ៍ពីសុដន់ឬភ្លៅប៉ុណ្ណោះ) ។ ចម្អិនប្រហែល 5 នាទីក្នុងកំដៅមធ្យមរួចបន្ថែមទឹកដោះគោទៅស៊ុប។ ចំអិនរហូតដល់ទន់នៃផ្កាខាត់ណា (សម្រាប់រយៈពេល 5-10 នាទីទៀតមិនមានទៀតទេ) គ្រាន់តែពីរបីនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារយើងរលោងសម្រាប់ស៊ុបអំបិលនិងម្រេច។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងផ្តល់ពេលពីរបីនាទីដើម្បីឈរនៅក្រោមគំរបហើយបន្ទាប់មកបម្រើបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅចានចែកផែ្នកឈីសនិងឱសថស្រស់ (ខ្ញុំមាន - parsley) ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4