- zucchini - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- ham smoked - 1 ស្លី
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - ទី 9 ។ ស្លាបព្រា
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- សាខាមួយនៃ tarragon - 1 ដុំ
- សាខាមួយនៃ rosemary - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ zucchini និងប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទៅក្នុងខ្ទះឆារមួយកំដៅមធ្យមហើយពេលដែលខ្ទឹមសខ្ទិះត្រូវបានបន្ថែមផ្កាស្ពៃក្តោបស្លឹកឈើ rosemary និង Bay ត្រូវបានកំដៅ។ ចៀនសម្រាប់មួយនាទី stirring ។ បន្ថែមគូបដែលមានលក់ហើយលាយឱ្យល្អ។ អំបិលស្រាល (2 គ្រាប់) ។ Fry រហូតដល់បានធ្វើ, ប៉ុន្តែទុកឱ្យតិចតួច crispy ។ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះឆា frying frying នៅក្នុង 3 ប្រេង tablespoons ។ បន្ថែមអំបិលម្រេច។ ចៀន 2 នាទី។ យក tarragon, ខ្ទឹម, rosemary និងស្លឹក laurel ពី zucchini ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ អំបិលម្រេច។ ចំអិនសម្រាប់មួយនាទី, stirring ជានិច្ច។ យកចេញពីភ្លើងសំណាង fry Ham smoked ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ វាយពងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង zucchini, លាយផងដែរ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 អង្សាសេ។ ក្នុងទំរង់តូចៗលាយអំបោះដាក់ល្បាយស៊ុតនៅលើកំពូលដោយពាក់កណ្តាល 2/3 ។ ដាក់ចូលក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទី។ វាជាការសំខាន់ដែល omelet មិននឿយហត់ហើយនៅតែទន់។
ការបម្រើ: 15