មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង Cream sour ដូច្នេះខ្ញុំមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទីបំផុតចេញទៅក្នុងធម្មជាតិ - នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ព្រៃផ្សិត! ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក៏ការចាប់ខ្លួននេះមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចដែលខ្ញុំស្រមៃនៅមុនថ្ងៃធ្វើដំណើរនោះទេប៉ុន្តែយើងនៅតែរកឃើញប្រេងដដែល។ ខ្ញុំបានសំរេចចិត្តចំអិនពួកគេនៅក្នុងការជៀសវាងពីព្រោះម្តងម្កាលខ្ញុំបានព្យាយាមផ្សិតចម្អិនតាមរបៀបនេះហើយសប្បាយចិត្តហើយពេលនេះវាពិតជាហ៊ានណាស់! Cumin បាននាំយកចំណាំថ្មីមួយនៅក្នុងម្ហូបនេះ!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្សិតមានខ្លាញ់ 800 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrots 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផែលលីស្រស់ 0,25 bunch
- Cumin ស្ងួត 0.5 tsp ។
- Sour Cream 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 150 ម។ ល
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំប្រេងឆានៅ Cream sour យើងនឹងត្រូវការជាតិខ្លាញ់ក្រែមឆ្អិនស្រស់ cumin ស្ងួតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុង parsley ស្រស់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ផ្សិតត្រូវបានសំអាតល្អក្រោមទឹក។
- ជំហានទី 3 ក្នុងខ្ទះរំពុះទឹកបន្ថែមអំបិលខ្លះចោលផ្សិតចូលក្នុងចានបាយហើយចំអិនអស់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកបំពេញផ្សិតជាមួយទឹករំពុះស្រស់និងចម្អិន 30 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 4 ផ្សិតរបស់យើងឆ្អិននិងចម្អិន។
- ជំហាន 5 ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ជំហានទី 6 ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ - តូចមួយចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងធំ - ទៅត្រីមាស។
- ជំហានទី 7 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងនៅលើប្រេងចម្រាញ់ពីប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមផ្សិតឱ្យពួកគេ។
- ជំហានទី 8 កូរឱ្យឆ្អិនរយះពេលប្រហែល 10 នាទីសម្រាប់កំដៅទាបក្រោមគំរប។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមការលាបក្រែម។
- ជំហាន 10 បន្ថែមគ្រឿងទេសផងដែរ: អំបិលម្រេចខ្មៅដីខ្សាច់ស្រស់ cumin ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតនៅកំដៅទាប។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹក។
- ជំហានទី 11 បុក parsley បន្ថែមវាទៅផ្សិតរួចរាល់ហើយ។
- ជំហានទី 12 កូរឱ្យយឺត ៗ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីនិងទុកមួយឡែកសិន។ បម្រើខ្លាញ់នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅជាម្ហូបឯករាជ្យឬនៅក្នុងការបន្ថែមទៅដំឡូង mashed ។