Beze សម្រាប់មួយនាទីជាថ្មីម្តងទៀតដែលជារូបមន្តបង្ហាញពី "ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ" ។ គ្រាន់តែ 1 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងបង្អែមដ៏ទុំសម្រាប់តែរសជាតិនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ភ្លាមធ្វើឱ្យការកក់ថារសជាតិនៃ meringue ពីមីក្រូវ៉េគឺខុសគ្នាពី meringue ពី oven នេះ។ Beze ពីមីក្រូវ៉េវគឺផ្អែមជាងព្រោះមានជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងវា។ រូបមន្តសម្រាប់ការស្រឡាញ់បង្អែមផ្អែមខ្លាំងណាស់! Beze សម្រាប់មួយនាទីជាថ្មីម្តងទៀតដែលជារូបមន្តបង្ហាញពី "ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ" ។ គ្រាន់តែ 1 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងបង្អែមដ៏ទុំសម្រាប់តែរសជាតិនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ភ្លាមធ្វើឱ្យការកក់ថារសជាតិនៃ meringue ពីមីក្រូវ៉េគឺខុសគ្នាពី meringue ពី oven នេះ។ Beze ពីមីក្រូវ៉េវគឺផ្អែមជាងព្រោះមានជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងវា។ រូបមន្តសម្រាប់ការស្រឡាញ់បង្អែមផ្អែមខ្លាំងណាស់!
គ្រឿងផ្សំ: - ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅស្ករស 275 ក្រាម
សេចក្តីណែនាំ - ជំហានទី 1 ដើមែបីរៀបចំមីកែឃែរនៅក្នុងឡកែដលយើងត្រូវការស៊ុតនិងស្កររលាយ។
- ជំហានទី 2 ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលលាដ៍ក្បាល។ យើងមិនត្រូវការ yolk ។
- ជំហានទី 3 ផ្សំប្រូតេអ៊ីននិងស្កររលាយ។
- ជំហានទី 4 កិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កុំធ្វើឱ្យប្រម៉ាសប៉ុន្តែលុបប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ដំបូងវានឹងមានរាវគ្រប់គ្រាន់។
- ជំហានទី 5 លាងជម្រះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់រយៈពេល 4-5 នាទី។ ម៉ាសនឹងធូររលុងនិងក្រាស់។
- ជំហានទី 6 ដាក់កំហុសតូចៗដោយប្រើសឺរាុំងធ្វើម្ហូបឬស្លាបព្រាកាហ្វេមួយចូលក្នុងម្ហូបដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ចម្អិនក្រដាស។ រវាងចេមស៍អ្នកត្រូវតែចាកចេញពីចម្ងាយ។
- ជំហាន 7 ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េសម្រាប់ 1 នាទីនៅ 750 វ៉ាត់។ Bese ដើម្បីដុតនំតូចមួយ - នេះគឺជារឿងធម្មតា។ នៅចំកណ្តាលចង្ក្រានមីក្រូវ៉េនដុតនំយ៉ាងរឹងមាំហើយដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យមានអាហារមីងឃ័រហួសកំរិតនៅកណ្តាលកុំដាក់ម៉ារីសេននៅទីនោះ។
- ជំហានទី 8 ធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងលើក្រដាស។
