- ម្សៅ - 1 3/4 ពែង
- ម្សៅពោត - 3/4 ពែង
- ម្សៅដុត - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1 កែវ
- ghee - 1/2 ពែង
- Cream sour - 3/4 Cups
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ Sprinkle ផ្សិតសម្រាប់ muffins ជាមួយ 12 ថ្នាក់ប្រេងនៅក្នុងការបាញ់នេះ។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាងម្សៅម្សៅពោតម្សៅសូដានិងអំបិលជាមួយគ្នាទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយទៀតវាយលាយឧបករណ៍លាយស៊ុតប្រហែល 30 វិនាទី។ បន្ថែមស្ករនិងឆក់។ បន្ថែមប៊ឺបានរលាយហើយវាយល្អ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ Cream sour និងពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោ whip ។ បន្ថែមក្រែមនិងទឹកដោះគោជូរនិងលាយគ្រឿងផ្សំមុនពេលបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមល្បាយក្រេមទៅល្បាយម្សៅនិងលាយជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន, ព្យាយាមមិនឱ្យលាយយូរពេក។ 3. ចកចុកឱសថឱែយមា្នាក់ក្នុងចំណោមបែទែសនែមនែម៉ុនហ្វីន (បែហែល 3 ស។ ដុតនំ muffins សម្រាប់រយៈពេល 18 នាទីរហូតទាល់តែចាក់ធ្មេញនៅកណ្តាលនោះនឹងមិនចេញមកជាមួយកំទេចកំប៉ុងមួយឬពីរទេ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេលពីរបីនាទីក្នុងទម្រង់បន្ទាប់មកយកចេញពីផ្សិតហើយប្រើជាមួយប៊ឺប្រសិនបើចង់បាន។
ការបម្រើ: 4-6