- ម្សៅ - 2 CUPS
- កាកាវ - 1/2 ពែង
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺសូកូឡា - 1/2 ពែង
- ស្ករ - 3/4 ពែង
- ស្ករត្នោត - 1/4 ពែង
- ស៊ុតសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ - 2 បំណែក
- ប្រុងប្រយ័ត្ននៃស្រាបៀរជា root - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្រាបៀរជា root - 1 ពែង
- ពណ៌សពងមាន់ធំ - 5 បំណែក (ក្រែម)
- ស្ករ - 1 ពែង (ក្រែម)
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម (ក្រែម)
- butter ព្រិល - 2 CUPS (Cream)
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ក្រែម)
- ប្រមូលផ្តុំនៃស្រាបៀរជា root - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ បំពេញសំណុំបែបបទសម្រាប់ muffins ជាមួយ liners ក្រដាស។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយម្សៅ, ម្សៅកាកាវ, សូដានិងអំបិល។ លួចប៊ឺនិងស្ករនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗនិងឆក់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្រាស្រាបៀរ។ បន្ថែមប្រមាណ 1/3 នៃល្បាយម្សៅទៅចាននិងលោតនៅល្បឿនទាប។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃស្រាបៀរនិង whip ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយល្បាយម្សៅមួយទៀតនិងកន្លះស្រាបៀរ។ កូរជាមួយម្សៅដែលនៅសល់។ ដាក់ 2 ស្លាបព្រានៃ dough ទៅក្នុងក្រដាសបញ្ចូលគ្នា។ ដុតនំ muffins សម្រាប់ 15-18 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ 2. រៀបចំក្រែម។ នៅក្នុងចានធំមួយដែលបានម៉ោននៅលើសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយលាយស៊ុតពណ៌សស្ករនិងអំបិល។ កំដៅល្បាយ, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់វាឈានដល់សីតុណ្ហាភាពនៃ 70 ដឺក្រេមួយហើយស្ករនឹងមិនរលាយទាំងស្រុង។ យកចេញពីកំដៅនិងអ្រងួននៅល្បឿនខ្ពស់ប្រហែល 8-10 នាទី។ ល្បាយគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅចំណុចនេះ។ បញ្ចូលខ្ទឹមក្នុងមួយដុំនៅពេលមួយនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យម។ បន្តវាយរហូតទាល់តែមានភាពក្រាស់និងឯកសណ្ឋាន។ កូរជាមួយចំរាញ់ពី vanilla ។ ដាក់ 1/4 ផ្នែកនៃក្រែមក្នុងចាន។ លាយវាជាមួយស្រាបៀរ។ វានឹងក្លាយជាការបំពេញសម្រាប់ muffins មួយ។ ធ្វើចង្អូរតូចមួយនៅក្នុង muffin និងបំពេញវាជាមួយការបំពេញ។ តុបតែង muffins ជាមួយ Cream vanilla នៅលើកំពូលនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 5-7