របបអាហារសម្រាប់ការកាត់បន្ថយទំងន់នៃសន្ទស្សន៍ glycemic

ថ្មីៗនេះរបបអាហារទាន់សម័យកំពុងបាត់បង់មុខតំណែងរបស់ពួកគេនិងផ្តល់វិធីឱ្យមានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍ជាងមុន។ អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការធានាដល់សុខភាពរបស់រាងកាយយើងហើយប្រជាប្រិយភាពនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រឹមតែទទួលបានការស្វាគមន៍ពីសំណាក់អ្នកស្រលាញ់ទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្រុមអ្នកចំណីអាហារទៀតផង។ សព្វថ្ងៃនេះកាន់តែច្រើនឡើង ៗ កំពុងតែក្លាយជារបបអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការកាត់បន្ថយទម្ងន់នៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេនីក។ ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារសម្រាប់សន្ទស្សន៍ glycemic គឺថាវាបង្កើនអត្រារំលាយអាហារដែលបង្កើនល្បឿនការកាត់បន្ថយទម្ងន់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៃវិទ្យាស្ថានហាវឺដបានរកឃើញថាក្នុងជម្ងឺបែបនេះដូចជាជំងឺខ្សោយបេះដូងនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅសញ្ញាបត្រទី 2 នោះតួនាទីដ៏ធំមួយត្រូវបានប្រើដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេគ្លី។

សន្ទស្សន៍ glycemic ត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌នា assimilation នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរាងកាយ។ នេះគឺជាការចង្អុលបង្ហាញមួយដែលវាស់បរិមាណស្ករដែលមានក្នុងឈាមរយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន។ ស្ករត្រូវបានវាស់លើខ្នាត 100 ចំណុច។ ដោយសារតែនេះវាអាចទៅរួចដើម្បីរកឱ្យឃើញថាផលិតផលមួយណាដែលមានជាតិពុលកាន់តែច្រើននិងមិនត្រូវប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់និងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

របបអាហារដែលត្រូវបាននិយាយច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺថាមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃជាតិស្ករនិងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម។ ដោយសារតែរបបអាហារនេះ, មនុស្សម្នាក់ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺនេះ (ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺបេះដូង) និងកាត់បន្ថយទំងន់។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារ។

• ផលិតផលដែលមានមាតិកាទាបនៃសន្ទស្សន៍ glycemic ត្រូវបានគេស្រូបយកជាលំដាប់និងយឺត ៗ នៅក្នុងខ្លួនដែលអាចកាត់បន្ថយការកើនឡើងយ៉ាងរហ័សនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម 1, 2 ដឺក្រេ។

• របបអាហារនេះដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងម្ហូបអាហារនោះទេ (វេជ្ជបណ្ឌិតនៃសហគមន៍ពិភពលោកបានបង្ហាញថាអាហាររបស់មនុស្សគួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតចាប់តាំងពីវាផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយជាមួយនឹងថាមពល 60%) ។

• របបអាហារនេះត្រូវបានសាងសង់លើការទទួលទានអាហារបំប៉នដូច្នេះរាងកាយត្រូវការការញ៉ាំតិចជាញឹកញាប់ហើយតម្លៃនៃអាហារដែលបានប្រើមានច្រើន។

• របបអាហារនេះមានន័យថាការថយចុះនៃការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។

• វាចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគធម្មជាតិនិងពេញលេញ, ប៉ុន្តែមិនពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់និងផលិតផលបញ្ចប់។

• នៅពេលដែលរបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតការប្រើបន្លែ (ក្នុងបរិមាណមានកំណត់) ដែលមានម្សៅក៏ដូចជាផ្លែឈើនិងដំឡូង។

• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងអាហារបំប៉នមានជីវជាតិបន្លែផ្លែឈើដំឡូងបារាំងសាច់គោសាច់សុទ្ធគ្មានជាតិខ្លាញ់ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានរបបអាហារផងដែរ។

ចូលទៅរបបអាហារ។

ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារនឹងមិនពិបាកទេ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំណត់មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ glycemic ធំ។ មានអនុសាសន៍ជាមូលដ្ឋានជាច្រើនសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារ:

• នៅក្នុងរបបអាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីណែនាំបបរ - អង្ករ, barley និង bran ។

• បរិភោគនំបុ័ងទាំងស្រុងពី fullmeal, dough sour និងធញ្ញជាតិទាំងមូល។

• កំណត់ការប្រើចានដែលមានដំឡូង។

• បរិភោគផ្លែឈើនិងបន្លែកាន់តែច្រើន។

• បរិភោគ salad នៃបន្លែ hearty, រដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ Provencal មួយដែលមាន vinegar ។

• អ្នកក៏អាចបញ្ចូល pasta ក្នុងរបបអាហារផងដែរ។

សូមចងចាំថារបបអាហារបែបនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចដល់រូបកាយឡើយដោយសារតែការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានប្រយោជន៍និងសំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ របបអាហារនេះមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនោះទេ។