- butter unsalted - 5 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡាជូរចត់ - 180 ក្រាម
- ស្ករ - 3/4 ពែង
- ពងធំ - 2 បំណែក
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កាហ្វេ espresso រលាយ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
- អំបិល - 1 / 4-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 1/3 ពែង
- Walnut - 1 ពែង
1. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 160 ដឺក្រេជាមួយកន្ត្រៃនៅកណ្តាល។ ត្បាញរូបរាងការ៉េដែលមានទំហំ 20 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយហៈក្រដាសខាត់ជួបជាមួយប្រេងនិងដាក់ផ្សិតនៅលើសន្លឹកដុត។ កាត់ប៊ឺទៅ 5 បំណែក។ ជីកសូកូឡា។ ដាក់ចាននៅលើចានជាមួយទឹករំពុះ។ ដាក់ប៊ឺក្នុងចានដាក់សូកូឡាឆ្អិននិងលាយជួនកាលរហូតដល់វត្ថុធាតុដើមត្រូវរលាយ។ យកចានពីចាន។ កូរឱ្យមានជាតិស្ករជាមួយ corolla ។ វាយជាមួយស៊ុតដោយបន្ថែមពង 1 ក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ែនតា, កូរ, បន្ទាប់មកកូរជាមួយកាហ្វេ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្សៅ, កូររហូតដល់ដូចគ្នា។ បន្ថែម Walnut ដំឡូងនិងលាយ។ ដាក់ម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំហើយកំរិតផ្ទៃជាមួយនឹង spatula ។ 3. ដុតនំពី 30 ទៅ 33 នាទីរហូតដល់កាំបិតចូលទៅក្នុងកណ្តាលនឹងមិនចាកចេញពីស្អាតឡើយ។ យកផ្សិតចេញពីលយនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកយកវាពីផ្សិតឱ្យកូនស្រីកាត់ហើយកាត់ចូលទៅ 16 ជ្រុងដែលវាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រៀបចំនំខេកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬត្រជាក់បន្តិច។ នំត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដុតនំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចបិទពួកគេយ៉ាងតឹងហើយបង្កករហូតដល់ 2 ខែ។
ការបម្រើ: 16