mayonnaise ទំព័រដើមដែលបានធ្វើនៅក្នុងការប្រកាសខ្ញុំបានស្នើឱ្យព្យាយាមដើម្បីរៀបចំ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។ វាមិនមានពងនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្កើតសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់។ ដើម្បីផ្តល់នូវភាពចាំបាច់នៃទឹកជ្រលក់យើងត្រូវញ៉ាំម្សៅ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជាសម្រាប់ mayonnaise ធម្មតា: mustard, ស្ករអំបិលម្រេចទឹក lemon ។ ចំពោះបរិមាណម្សៅដែលយើងញ៉ាំសម្រាប់ទឹក 100 មីលីលីត្រនឹងអាស្រ័យលើទំហំទឹកជ្រលក់ដែលនឹងចេញមក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទឹកជ្រលក់រាវបន្ថែមទៀតអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណនៃម្សៅញ៉ាំបន្តិច។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹក 100 ម។ ល
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 0.25 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.25 tsp ។
- Mustard 0.5 tsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 1.5 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 0.5 tsp ។
- ជំហាន 1 សម្រាប់ការរៀបចំនៃ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់យើងនឹងត្រូវការម្សៅប្រេង sunflower ទឹក lemon ទឹកអំបិលម្រេចស្ករ mustard ។
- ជំហានទី 2 ភ្ជាប់ម្សៅនិងទឹក។
- ជំហានទី 3 លាយល្បាយ, នាំវាទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 10-15 វិនាទី។ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងម៉ាណូស។
- ជំហានទី 6 ដាក់ល្បាយម្សៅនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 7 វាយល្បាយសំរាប់ 15-20 វិនាទី។
- ជំហាន 8 ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។