subtleties នៃរូបមន្តសម្រាប់ស្ពរមៀលជាមួយសាច់មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងស្រឡាញ់ដូចហ៊ាន stuffed ស្ពជាមួយសាច់ជាមួយនឹងការបំពេញ juicy នៅខាងក្នុងប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដើម្បីចំអិនវាពិចារណាវាជាការកាន់កាប់ដ៏វែងនិងពិបាក។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមានអ្វីស្មុគ្រស្មាញជាពិសេសនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ស្ព stuffed ជាមួយសាច់គឺមិន, ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអាថ៌កំបាំងខ្លះនៃរូបមន្តរបស់ពួកគេ, ដែលត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបសាច់ដើម្បីឱ្យវាទន់។ ប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាចបង្កកក្បាលស្ពនៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការរលាយពួកវានឹងក្លាយទៅជាទន់និងដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ ស្នាមភ្លឺ ៗ នៅបាតអាចត្រូវបានកាប់ដោយកាំបិតមុតស្រួចឬក៏លាបក្រចកដៃឈើដើម្បីកុំឱ្យជ្រៀតជ្រែកជាមួយស្រោមសំបុត្រ។ ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យស្ពវិលជាមួយសាច់មិនបានបើកនៅជុំវិញក្នុងពន្លត់អគ្គីភ័យមួយចំនួនចងពួកវាជាមួយខ្សែស្រលាយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើដូចគ្នាក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត: វិលស្ពនឹងទទួលបានច្រើនឆ្ងាញ់និងនឹងរក្សារូបរាងប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចៀនមុនក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ ដោយវិធីនេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការរុំសាច់នៅក្នុងស្លឹករបស់ស្ពពណ៌សអ្នកក៏អាចប្រើស្ពៃ Savoy, spinach, ស្លឹក beet ឬទំពាំងបាយជូរ។ សាច់ឆៅមួយប្រភេទដែលមានសាច់ច្រើនប្រភេទនឹងផ្តល់ឱ្យស្ពៃក្តោប។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ជ្រូកកម្លាំង 600 ក្រាម
- ស្ពស 1 ភី។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Carrot 1 pc ។
- អង្ករមូល 100 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Sour Cream 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកឆ្អិន 0.5 លីត្រ
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំវិលស្ពៃជាមួយសាច់សាច់ត្រកងអ្នកត្រូវការសាច់ minced, ស្មៅស្ព onions, carrots, អង្ករនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីរៀបចំការបំពេញកាត់ 2 អំពូលមធ្យមក្នុងគូបនិង 1 carrot បីនៅលើ grater coarse មួយ។
- ជំហ៊ានទី 3 Fry ខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងការ៉ុតរហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 4 លាយសាច់ឆៅពីសាច់សាច់ជ្រូកនិងឆ្អិនឆ្អិនបន្ថែមអង្ករអំបិលអំបិលនិងខ្មៅម្រេចស្រស់។
- ជំហានទី 5 លាយសាច់និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ជំហានទី 6 ដើម្បី "disassemble" ស្ពនៅលើស្លឹកយកចេញ stump នេះ។
- ជំហានទី 7 ដោយឡែកពីគ្នាដោយឡែកពីគ្នាស្លឹកស្លឹកពីស្មៅ។
- ជំហាន 8 បន្ទាប់មកចំអិនស្លឹកស្ពនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកដាប់ប៊ែលទាំងមូលមិនអាចរុះរើចូលទៅក្នុងសន្លឹកទេនោះវាក៏អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មក "រុះរើ" ។
- ជំហានទី 9: កាត់ពីសន្លឹកនីមួយៗទៅផ្នែករឹងមួយនៅកន្លែងនោះដូច្នេះស្លឹកមានភាពបត់បែនបន្ថែមនិងលាតសែង 1-2 ស្លាបព្រានៃសាច់ដែលបានរៀបចំពីសាច់អង្ករនិងនំ។
- ជំហាន 10 បន្ទាប់មករុំសាច់: អ្នកអាចជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយឬគ្រាន់តែបំពង់មួយ - វាអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកនិងរូបរាងនៃស្លឹកស្ពនេះ។
- ជំហាន 11 ដូច្នេះរៀបចំទាំងអស់វិលស្ព។ បន្ទាប់មករៀបចំទឹកជ្រលក់: ផ្សំការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ទឹកនិងគ្រឿងទេស - កូរឱ្យមានស្ថិរភាពដូចគ្នា។
- ជំហានទី 12 ដាក់ស្ពៃក្តោបដាក់ក្នុងខ្ទះធំហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 13 ហើយយើងបានផ្ញើទៅ stew នៅលើភ្លើងយឺតមួយសម្រាប់ 50-60 នាទី។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ extinguishing ទឹកជ្រលក់ដែលអាចត្រូវបានសាកល្បងនិងបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។