រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ក្តាមអកុសលផ្ទុយពីឈ្មោះដំបងក្តាមជាទូទៅមិនមានសាច់ក្តាមទេ។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យគេបំភាន់មនុស្សតាំងពីឆ្នាំ 1993 ផលិតករត្រូវមានកាតព្វកិច្ចស្របច្បាប់ក្នុងការដាក់ស្លាក "ដំបងក្តាម" ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺសារធាតុអុកស៊ីតពីភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ ជាទូទៅដំបងក្តាមត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងសាឡាត់ដែលជាអាហារជំនួសសាច់ក្តាមពិតប្រាកដ។ ចាប់តាំងពីពេលដែលផលិតផលនេះបានលេចឡើងនៅលើធ្នើនៃហាងយើងបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាធ្ងន់ធ្ងរនិងសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ មានរូបមន្តដ៏ធំសម្បើមជាមួយដំបងក្តាម។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលសាច់ច្រើនប្រភេទជាមួយនិងសាច់ឆៃឈីប។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ក្តាម 200 ក្រាម
- ស៊ុត quail 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- salad Iceberg 200 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- Orange 1 pc ។
- Mustard បារាំង (ជាមួយធញ្ញជាតិ) 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 6 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 3 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាឡាត់ក្តាមអ្នកនឹងត្រូវការ: ដំបងក្តាមឬសាច់ក្តាមខ្យងពងលាយនូវស្លឹកសាឡាលប្រេងអូលីវអំពូលពណ៌ស្វាយក្រម៉ៅនិងក្រម៉ា។
- ជំហានទី 2 ដំបូងរៀបចំស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវច្របាច់ទឹកក្រូច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្តិច zest ។
- ជំហានទី 3 លាយទឹកក្រូចនៃទឹកក្រូចមូម៉ាតប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ whisk ជាមួយ whisk ។
- ជំហ៊ាន 4 រំពុះស៊ុត (ចម្អិន 2-3 នាទីពីចំណុចរំពុះ) និងកាត់ជាពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 5 បុកខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 6 កាត់សាច់ក្តាម។
- ជំហានទី 7 លាយខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្តាម។
- ជំហានទី 8 ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីលាងជម្រះស្លឹក salad, បង្ហូរពួកវានិងការរីករាលដាលឱ្យពួកគេនៅលើចានបម្រើ។ កំពូលជាមួយល្បាយនៃដំបងក្តាមនិងខ្ទឹមបារាំង។ Pour ការស្លៀកពាក់និងការតុបតែងជាមួយស៊ុត quail ។ អាហាររបស់អ្នកគឺរួចរាល់ហើយ!