- Leek - 500 ក្រាម
- ទឹក - 250 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ marinade :)
- ប្រេងអូលីវ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 ដុំ
- ស្លឹក Bay - 1 ដុំ
- thyme - 1 ដុំ
- ម្រេចខ្មៅ - 6 បំណែក (peas)
- គ្រាប់ពូជ coriander - 6 បំណែក
- អំបិល - - រសជាតិ
ដើមខ្ទង់ពណ៌សត្រូវបានរុំព័ទ្ធរួមគ្នាធ្វើឱ្យបាច់តូចៗដែលត្រលប់មកជាមួយខ្សែអក្សរ។ ដាក់វានៅក្នុងទឹកក្តៅមួយរំពុះហើយចម្អិនប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញហើយដាក់វានៅលើម្ហូបធំឬម្ហូប។ យកកាកសំណល់ចេញហើយញាក់គំនិត។ ដើមត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងបំណែក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនិងដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើនៅក្នុង Pan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ គំនិតត្រូវបានចាក់ marinade ក្តៅចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់បានបន្ទន់។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វានៅក្នុង marinade នេះ។ បានបញ្ចប់គំនិតនៅក្នុងក្រិកបានដាក់ចេញនៅលើម្ហូបមួយនិង marinade ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងទូកមួយដែលហៀរសំបារនិងបានបម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។
ការបម្រើ: 4