- ធនាគារសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ - 1 ដុំ (480 ក្រាម)
- អំពូល - 1/2 បំណែក
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ម្រេចក្រហម - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគំនិត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្ទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅស្រៃរាជ - 1 ស្ត។ ស្លាបព្រាមួយ
- Cilantro - 1/2 ពែង
- crumbs នំប៉័ង - 1 ពែង
- ប្រេងកែច្នៃ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ុនសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ - 4 ដុំ
ចាក់ទឹករាវពីសណ្តែកខ្មៅ។ នៅក្នុងចានមួយ knead សណ្តែកជាមួយ pressk ឬដំឡូងមួយចុច។ យកគ្រាប់ចេញពីម្រេចកណ្ដឹង។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស។ ការប្រើដំណើរការចំអិនអាហារខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងកណ្តឹង។ បន្ថែមសណ្តែកនិងលាយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុត cumin ម្សៅគំនិតម្សៅម្ទេសទឹកត្រី Sriracha និង cilantro កាត់ល្អ។ បន្ថែមទៅលាយណ្តែកនិងលាយឱ្យបានល្អ។ 4. បើល្បាយមានរាវើនពកដាក់វាតាមរយៈ cheesecloth ។ នៅពេលដែលអ្នកកម្ចាត់ជាតិរាវលើសដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានមួយហើយកូរជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ breadcrumbs ។ 5. ពីម៉ាស់ទទួលបានដើម្បីបង្កើត 4 cutlets ។ រមៀល cutlets នៅក្នុង breadcrumbs ដែលនៅសល់។ កំចាត់ប្រេងមុនកំដៅក្នុងកំដៅខ្ពស់ Fry patties នៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតល្អ។ ដាក់គម្របនៅលើរមូរនិងបម្រើភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមទៅប៊ឺហ្គ័រ sliced avocado, slices នៃប៉េងប៉ោះទុំនិងរដូវកាលសំណព្វ។
ការបម្រើ: 4