Kutia "សម្បូរបែប" Kutya - ម្ហូបប្រពៃណីនៅល្ងាចថ្ងៃសៅរ៍។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ kutya ចាប់ផ្ដើមអាហារនេះឬបំពេញវា។ អំពី Kut'e ត្រូវបានរៀបរាប់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរឿងនិទាននៃឆ្នាំ Bygone នេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ kutuyu បានរៀបចំពីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីតិចជាញឹកញាប់ - ពី barley ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានចាប់ផ្តើមចម្អិនពីស្រូវ។ ផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានគេរៀបចំទុកឱ្យមានអត្ថន័យជានិមិត្តរូប។ Mack ជានិមិត្តរូបនៃភាពចម្រុងចម្រើនទឹកឃ្មុំ - ជីវិតដ៏ផ្អែមក្រោយពីការស្លាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជានិមិត្តរូបនៃជីវិតរស់ឡើងវិញមួយ។ ខ្ញុំស្នើសុំចំអិនឃុតយ៉ាពីស្រូវសាលី - ក្រអូបណាស់ហ៊ានបំពេញ។ ឈ្មោះ kutju បែបនេះ "សម្បូរបែប" - វាមាននៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់និងមួយ poppy និងគ្រាប់និង raisins និងទឹកឃ្មុំ។ វាត្រូវបានគេជឿថាសម្បូរបែបនៃសមាសភាពរបស់ kutya ល្អប្រសើរជាងមុននឹងត្រូវបានប្រមូលផលនិងភាពរុងរឿងនៅក្នុងគ្រួសារ!
គ្រឿងផ្សំ:- ស្រូវសាលី 150 ក្រាម
- ប៉ុប 100 ក្រាម
- Walnut 100 ក្រាម
- raisins ពន្លឺ 100 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំស្រូវសាឡីយើងត្រូវការស្រូវសាលីពិសេសសម្រាប់ក្វេតពីសំបកអំបោះទឹកឃ្មុំបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់អំបិល។
- ជំហានទី 2 រំពុះស្រូវសាលីរហូតដល់ចម្អិន។ បន្សុទ្ធនៅក្នុងរោងចក្រស្រូវសាលីត្រូវបានគេចម្អិនឱ្យអ្នករហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។
- ជំហានទី 3 Poppy ចាក់ 1 ពែងនៃទឹករំពុះ, គម្រប។ បន្ទះត្រូវតែប្រឡាក់អស់រយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 4 ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរសូមកាត់គ្រាប់ផ្លែឈើឱ្យបានរហ័សនិងចៀនរយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទីក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់ក្លិនទឹកដោះគោស្រស់ស្អាតលេចឡើង។
- ជំហានទី 5: ពន្លឿនការចាក់ទឹករំពុះ។ អនុញ្ញាតឱ្យហើមរយៈពេល 10 នាទី។
- ជំហានទី 6 សូមពិភាក្សាអំពីទំពាំងបាយជូរនៅលើកន្សែងក្រដាស។
- ជំហានទី 7: ជាមួយនឹងដំណាំអាភៀនត្រជាក់បង្ហូរទឹកនិងទុកឱ្យដំណាំអាភៀនដើរ 3 ដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនចម្រាញ់សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះឬកិនអាភៀននៅក្នុងបាយអមួយ។ រឿងសំខាន់គឺថានៅក្នុងដំណើរការទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ជំហានទី 8 ផ្សំស្រូវសាលីត្រជាក់គ្រាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូរទឹកឃ្មុំ។
- ជំហាន 9 ធ្វើឱ្យមានភាពស្មើគ្នា។ Kutya អាចទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។