- Butter - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក (1 - នៅក្នុង dough នេះ 2 - នៅក្នុងការបំពេញ)
- ទឹកត្រជាក់ - ធាតុ 3 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 200 ក្រាម
- អំបិល - រសជាតិ
- សាច់មាន់ (ផលិតរួចជាស្រេច) - 250 ក្រាម
- ការបំផ្លាញ - 1 ដុំ
- Cream - 200 មីលីលីត្រ
- ឈីស - 150 ក្រាម
- Nutmeg - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
Quiche គឺជានំដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងល្បីឈ្មោះដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបបារាំង។ បំពេញសម្រាប់ kish គឺមានការផ្លាស់ប្តូរច្រើនបំផុត - ទាំងផ្អែមនិងប្រៃ។ ក្នុងករណីនេះយើងនឹងរៀបចំ kish ជាមួយសាច់មាន់និងស្ករគ្រាប់ zucchini ដែលជានំប៉័ងដែលមានជាតិប្រៃនិងអាចបំពេញចិត្តបានដែលអាចបម្រើជាអាហារសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ រូបមន្តនៃ kish ជាមួយសាច់មាន់និង zucchini: 1. លាយស៊ុតមួយនិងប៊ឺ។ រហូតដល់ភាពដូចគ្នាមិនត្រូវលាយ - លាយបញ្ចូលគ្នាស្រាល។ នៅទីនេះយើងបន្ថែមទឹកត្រជាក់បន្តិចអំបិលនិងម្សៅ។ លាយម្សៅភ្លាម ៗ ។ 2. យើងរុំបាល់ដលចំបើងចូលក្នុងខ្សែអាហរនិងបញ្ជូនវាក្នុងទូទឹកកករយៈពលកន្លះ៉ង។ 3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែឆ្អែត (នៅក្នុងប្រេងលើកំដៅមធ្យម) ។ សាឡីស្តើងកាប់បន្លែ។ បញ្ចូលវាទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមសាច់ឆ្អិនឆ្អិនឬដុតនំទៅខ្ទះចៀន។ Fry សំរាប់ 2-3 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ វាយ 4 ពងល្មម។ យើងបន្ថែមក្រែមទៅស៊ុតដាក់លាយជាមួយទឹក។ យើងជូតឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយដ៏ល្អហើយបន្ថែមវាទៅលាយ Creamy-egg ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស - ខ្ញុំមានអំពិលនិងអំបិល។ លាងសមាតនំដុតនំជាមួយប៊ឺ។ dough ត្រូវបានរមូរ (កម្រាស់អាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃម្ហូបដុតនំរបស់អ្នក) ដាក់វាចូលទៅក្នុងរូបរាងនិងបង្កើតធ្នូ។ Fork, pierce dough នៅក្នុងកន្លែងជាច្រើន - ដូច្នេះជាការមិនហើមនៅពេលដុតនំ។ យើងបានដាក់បំពេញនៅលើ dough នេះ។ យើងបំពេញការបំពេញដោយការបំពេញដែលយើងបានរៀបចំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40-45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេដើម្បី crust crispy មួយ។ 6. បញ្ចប់ kish យើងយកចេញពី oven, coolly ត្រជាក់, កាត់ទៅជាបំណែកនិងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 4