- ម្សៅ - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតធំ - 10 បំណែក
- Cream sour - 2 កំប៉ុង
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 2 CUPS
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- thyme ស្រស់ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- bacon - 5 Slices
- zucchini - 2 បំណែក
- ឈីសដឹងគុណ - 1/2 ពែង
នៅលើផ្ទៃធ្វើសកម្មភាពស្រាល ៗ ដាក់អង្កត់ផ្ចិតអង្កត់ផ្ចិត 40 សង់ទីម៉ែត្រពីនំប៉័ង។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានដុតនំជាមួយបាតបាតដៃរុញគែមលើគែម។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយដែលកាត់ផ្តាច់ dough លើសនៅលើគែមនៃផ្សិតនេះ។ គ្របដណ្តប់ដោយកញ្ចប់ប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនៅក្នុងលដែលគ្របក្រដាសជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំរហូតដល់ពណ៌ត្នោតភ្លឺប្រហែល 25 នាទី។ យកកដាសក្រដាសជ័រហើយបន្ដដុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 5 នាទី។ ដាក់នៅលើដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅក្នុងចានមួយលាយស៊ុតមួយនិងម្សៅជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចនៅល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់មានបរិមាណ homogeneous ។ បន្ថែមស៊ុតដែលនៅសេសសល់ចំនួន 9 និងបន្តរាវ។ វាយ whisk នៅក្នុងចាននៃ Cream sour, បន្ថែមទឹកដោះគោនិងបន្ត whisk រហូតដល់ល្បាយលាយផងដែរ។ បន្ថែមបរិមាណលាយទៅស៊ុតលាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងវីតាមីន។ លាយល្អជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចាក់លាយចូលក្នុងចានធំមួយតាមរយៈ Sieve បានល្អ។ ដាក់ឡាយកំប៉ុងសាឡីនិងឈីសនៅលើម្សៅញាក់។ ចាក់ពីលើល្បាយស៊ុត។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 160 អង្សារហើយបន្ដដុតរហូតដល់កំពូលរឹងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតពី 40 ទៅ 50 នាទី។ ដាក់នំនៅលើនំសម្រាប់ការត្រជាក់ប្រហែល 20 នាទី។ ដើម្បីកំដៅនំនេះគ្របវាដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សារប្រហែល 15 នាទី។
ការបម្រើ: 10