- Margarine - 125 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- Sol - 1 Pinch
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ (ជាមួយសាច់មាន់មួយឆ្អិន) stuffing)
- ម្ទេស - 500 ក្រាម (បំពេញ)
- គំនិត - 1 បំណែក (វត្ថុធាតុដើម)
- Butter - 30 ក្រាម (បំពេញ)
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- Nutmeg, ម្សៅខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ទំពាំងបាយជូរផ្សិតស្ងួត - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- Cream - 250 មីលីលីត្រ (ហូរ)
- ស៊ុត - 2 បំណែក (ហូរ)
- ឈី Parmesan - 100 ក្រាម (ហូរ)
- ម្រេច, អំបិល, nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ហូរ)
1. អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងដោយដៃឬផ្សំ។ ជីកអំបិលលាយអំបិលហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងខួរក្បាល។ Margarine កាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ថែមម្សៅ។ ម្សៅជាមួយប៊ឺគួរតែត្រូវបានកាត់ជា crumb មួយ។ កាប់ម្សៅជាមួយប៊ឺនិងអាចប្រើដោយកាំបិត។ វាយពងនិងបញ្ចូលវាទៅម្សៅជាមួយប៊ឺ។ Knead dough នេះ។ ដាក់ម្សៅនៅលើតុហើយរមៀលបាល់ចេញពីវា។ ជីកម្សៅនំជាមួយនំតូចហើយដាក់វាក្នុងចានដុតនំ។ បិទបាតទាំងអស់និងធ្វើឱ្យសំពត់។ ម្រាមដៃធ្វើឱ្យមានគែម។ ដាក់ទំរង់ជាមួយនំប៉័ងក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេល 40 នាទី 4 ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ជ្រើសរើសយកផ្សិតពី 10 ទៅ 12 ដុំហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីតុបតែងមុខនំខេករបស់យើង។ កាត់ផ្សិតដែលនៅសល់ឱ្យទៅជាបំណែក។ ខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយជាមួយប្រេងក្តៅបញ្ឆេះខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានតម្លាភាពហើយបន្ថែមផ្សិតទាំងអស់។ ចម្អិនផ្សិតរហូតទាល់តែរាវអស់។ នៅពេលផ្សិតត្រូវបានចៀនដាក់រុំដើម្បីតុបតែង។ នៅសល់នៃការដ៏ធំមួយដាក់ទំពាំងបាយជូរផ្សិតស្ងួតនិងបន្ថែមសាច់។ អំបិលនិងម្រេចបំពេញ។ 6. ការបំពេញនិង dough ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វានៅសល់ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។ ឆ្អឹងពងជាមួយអំបិល។ បន្ថែមម្រេចនិងផ្លែក្រូច។ កុំឈប់ whipping, ចាក់ Cream ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះ។ សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីសនិងបន្ថែមទៅបិទភ្ជាប់។ ការបំពេញគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 7. ការចម្អិនសាច់និងផ្សិតដាក់នៅលើ dough និងតម្រឹមទាំងអស់នៅលើបាតនៃផ្សិតនេះ។ 8. Pour បានរៀបចំចាក់ចូលទៅក្នុងការបំពេញ។ រៀបចំសម្រាប់ការតុបតែងនៃការផ្សិតរាលដាលចេញពីខាងលើហើយបញ្ច្រាសឱ្យពួកគេចូលក្នុងធុង។ កំដៅ oven ទៅ 230 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពទៅ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំទៅនុយក្លន។ ទុកនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបមួយនិងបរិភោគអព្ភូតហេតុនេះ។
ការបម្រើ: 8-10