ត្រីឆ្លាមទន់ឆ្ងាញ់បំណែកនៃត្រីដែលមិនមានឆ្អឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយទឹក lemon និងខ្ទឹមនិងបន្ទាប់មកចៀនក្នុងម្រេច - ម្ហូបនេះពិតជានឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ! ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយម្ហូបចំហៀងឬសាឡាត់និងផ្តល់ជូនជាអាហារសម្រន់នៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេមួយ! បានទទួលពរជ័យសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ល្ងល្ងនិងខ្មៅនៅក្នុងនំបុ័ង, បំណែកនៃត្រីមើលទៅឆើតឆាយនិងបុណ្យ!
គ្រឿងផ្សំ:- នំប៉ាងយ៉ាស្យូស 2 កេស។
- អំបិល 1 tsp ។
- សមេត្រស 2 ក្រាម
- ក្រូចឆ្មារពណ៌ខ្មៅ 2 ក្រាម
- breadcrumbs 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹម 1 clove
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំបំណែកនេសាទត្រីក្នុងលាមកយើងត្រូវការលាមកត្រីឆ្លាមស៊ុតលាមកក្រូចឆ្មាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងអូលីវខ្ទឹមសគ្រាប់ល្ងនិងស្រូវសាលីនំប៉័ងអំបិលម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 កាត់ត្រីបាឡៃកាត់ចូលទៅក្នុងដប។
- ជំហានទី 3 លាងខ្ទះអំបិលលាយជាមួយខ្ទឹមសអំបិលម្រេចខ្មៅនិងទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល។ បន្សំយឺត ៗ និងទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 20 នាទី។
- ជំហានទី 4 លាយគ្រាប់ល្ពៅនំបុ័ងល្ងនិងស។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, whisk ស៊ុតដែល lightly ជាមួយអំបិល។ បំណែកនៃត្រី promarinated ត្រូវបាន dipped នៅក្នុងស៊ុតមួយ។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មក pan លើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងល្បាយល្ង។
- ជំហានទី 7 Fry នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយនៅលើ Pan frying ក្តៅនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។
- ជំហានទី 8 ដាក់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងធំទូលាយនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។