Halva - ភាពផ្អែមល្ហែមដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៃ Halva ភាគខាងកើតគឺជាអាហារផ្អែមបំផុតនៅភាគខាងកើត។ វាធ្វើពីស្ករគ្រាប់ឬគ្រាប់។ ទឹកដីកំណើតនៃបង្អែមនេះគឺអ៊ីរ៉ង់ហើយក្នុងការបកប្រែភាសាអារ៉ាប់ halva មានន័យថា "ផ្អែមល្ហែម" ។ មានវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារនិងរូបមន្តសម្រាប់ halva: halva carrot, semolina, halva នៃ pistachio, halva ពីពោត halva ជាមួយទឹកឃ្មុំ halva សណ្តែក, halva ពីល្ង, ពីដំឡូង millet ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃពូជនៃបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះ។ Halva មានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ដោយសារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងជាតិសរសៃប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ ថ្ងៃនេះដើម្បី halva អ្នកយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រាប់ពូជ sunflower ។ រសជាតិនៃ halva នេះគឺស៊ាំទៅនឹងពួកយើងពីកុមារភាព។ រៀបចំ halva ធ្វើដោយដៃហើយនាងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបន្ទុកថាមពលពេញមួយថ្ងៃនិងក្លិនអង្ករដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។
គ្រឿងផ្សំ:- គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 400 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 200 ក្រាម
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 125 មីលីលីត្រ
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 125 ម។ ល
- ស្ករ 125 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យ halva យើងត្រូវការ: ម្សៅស្រូវសាលីស្ករទឹកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានក្លិនផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមទៀតនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុង halva អ្នកអាចយកប៊ឺកែច្នៃដែលមិនចម្រាញ់) ។
- ជំហានទី 2 លាបគ្រាប់ពូជ sunflower នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិន។ កំឡុងពេល stirring, fry រហូតដល់មាស។ គ្រាប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកក្នុងខ្ទះឆារដូចគ្នាធ្វើដូចគ្នានឹងម្សៅ។
- ជំហានទី 4 សូមចៀនម្សៅរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 5 គ្រាប់មានដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនិងលាយជាមួយម្សៅ។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់រៀបចំស៊ីរ៉ូស្ករ។ យើងដាក់ទឹកនៅក្នុងខ្ទះនៅលើភ្លើង។ បន្ថែមស្ករ។ កូរនិងឆ្អិនរហូតដល់ពេលដែលស៊ីរ៉ូចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់បន្តិច។ បន្ថែមទឹកសុីរ៉ូនិងងាប់ឱ្យលាយ។
- ជំហានទី 7 លាយបានល្អដាក់ផ្សិតដែលអាចប្រើបានហើយផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹករយៈពេល 5 ម៉ោង។
- ជំហានទី 8 យកចេញសំណុំបែបបទ, halva ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់តែ!