ផូសនៅជាមួយឈីស

1. លុបម្សៅនំម្សៅ។ រមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ កាត់ dough នៅលើ ត្រង់។ គ្រឿងផ្សំ:

• Puff knead dough - 500 ក្រាម
• ឈីស - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• Cream - 20 ក្រាម
• ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ម្សៅ)

សេចក្តីណែនាំ

1. លុបម្សៅនំម្សៅ។ រមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ កាត់ដាប់ប៊ុកទៅជារាងចតុកោណកែងប្រហែល 12 ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់ឈីសទៅជាច្រូតស្តើងតូចជាងចតុកោណនៃម្សៅ។ នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការការពារគែមនៃ dough នេះ។ ដាក់ដបឈីសនៅលើចតុកោណនៃម្សៅ។ កំពូលជាមួយ dough នៅលើ dough នេះ។ ការពារគែមខ្លីនៃចំណិត។ បំបាត់ស្នាមប្រឡាក់ចេញជារង្វង់។ 4. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ ថាសដែលជាកន្លែងដែលនំបុ័ងត្រូវបានដុតនំ, sprinkle ជាមួយទឹក។ ដាក់តំរៀបស្លឹកនៅលើថាសដុតនំ។ នៅឯស៊ុតបំបែកយ៉ាខាំនិងលាយវាជាមួយក្រែម។ ជាមួយនឹងល្បាយនេះ, ខាញ់ puffs និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ចំណិតត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ប្រសិនបើចង់បានឈីសអាចត្រូវបាន rubbed និងលាយជាមួយបៃតង chopped ។ អ្នកអាចកាត់ឈីសនិងកំប៉ុងទៅក្នុងគូបតូចៗនិងដាក់វាឱ្យពុះ។ អ្នកអាចគិតពីការតោងអ្វី។

ការបម្រើ: 6-8