គ្រឿងតុបតែងបែបចម្លែកគ្រឿងតុបតែងនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅប្រទេសតួកគីអ៊ីស្រាអែលហ្ស៊កដានីហើយនៅកន្លែងបើកចំហរបស់យើងមានអ្នកគាំទ្រជាច្រើន! បើទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រស្រូវឫបន្លែដែលបានចម្អិនតាមប្រពៃណីក៏ដោយជម្រើសនេះពិតជាពេញចិត្តណាស់! ដំបូងខ្ញុំបានប្រតិកម្មដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការរួមផ្សំគ្នានៃផលិតផលដូច្នេះវាបានក្លាយទៅជាស្នាដៃសិល្បៈហើយនៅទីបំផុតសប្បាយរីករាយណាស់! ហ៊ានណាស់ណាស់! garnish នឹងសមឥតខ្ចោះជាមួយនឹងចានជាច្រើនសូម្បីតែជាមួយ salad បន្លែនឹងមានដ៏អស្ចារ្យ! ខ្ញុំនឹងចំអិនច្រើនហើយសូមណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បង!
គ្រឿងផ្សំ:- ស្រូវគ្រាប់វែង 200 ក្រាម
- Vermicelli តូច 150 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- អំបិល 1,5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- Paprika ដីផ្អែម 1 tsp ។
- ទឹក 750 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើអង្ករជាមួយមីយើងត្រូវការអង្ករជាស្រាល្អ ៗ (ដូចជា "ស្ពៀរ") ប៊ឺអំបិលម្រេចខ្មៅក្រូច paprika (បន្ថែមពីខ្ញុំ) ទឹក។
- ជំហានទី 2 ដំបូងនៃការចាក់ស្រូវជាមួយទឹកត្រជាក់។ យើងដាក់ទឹកឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយប៊ឺលើកំដៅទាប។
- ជំហានទី 3 នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានរលាយ, ចាក់ចេញ vermicelli នេះ។
- ជំហ៊ានទី 4 លាយនិងបន្លែផ្លែឈើស្រស់ជាងកំដៅមធ្យម។
- ជំហាន 5 វាគួរតែក្លាយទៅជាពណ៌មាសសូម្បីតែពន្លឺពណ៌ត្នោត។ ឃ្លាំមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះ vermicelli មិនដុត!
- ជំហានទី 6 លាងជម្រះអង្ករហើយចាក់វាទៅចៀន។
- ជំហាន 7 កូរនិងប្រហែល 2 នាទី fry ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅនិង paprika ។ កូរ។
- ជំហានទី 9 បំពេញជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីគ្របដណ្តប់អង្ករជាមួយ vermicelli សម្រាប់ម្រាមដៃ 1.5 ។ គម្របគំរបទុកទឹកឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំនៅលើភ្លើងយឺតខ្លាំងរហូតដល់ត្រៀមលក្ខណៈ (ប្រហែល 25 នាទី) ។
- ជំហានទី 10 ដោះគំរប, កូរ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនិងការពារវាមុនពេលវាត្រូវបានហួត។ អង្កររបស់ខ្ញុំបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ យើងបម្រើតុជាគ្រឿងក្រអូប។ អង្ករត្រជាក់ដែលមានមីជាមួយមិនឆ្ងាញ់ទេ!