- ដំឡូង - 100 ក្រាម
- ការ៉ុត - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 បំណែក (3 ស៊ុតសម្រាប់វត្ថុអាហារនិង 2 សម្រាប់ pancakes)
- ផ្សិត Pickled - 200 ក្រាម (1 ពាង)
- ឈីស - 100 ក្រាម (យកឈីសថ្នាក់រឹង)
- ឈីសរលាយ - 50 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 125 ក្រាម
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Mayonnaise - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- កាហ្វេ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
នៅក្នុង saucepan មួយឆ្អិនដំឡូងមុនលាងនៅក្នុង peel, carrots និង 3 ស៊ុត។ ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនរៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes នេះ។ សម្រាប់ការនេះនៅក្នុងចានជ្រៅលាយទឹកដោះគោ 2 ស៊ុតអំបិលរមៀតនិងម្សៅ។ ដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដ៏ធំ butter ។ ខាញ់ pancakes ជាមួយ butter ។ វាគួរតែសរុប 5 pancakes ។ កាត់ខ្ទះនៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាទៅក្នុងសង្វាក់វែង។ Pancakes គួរតែកុហកបន្តិចត្រួតលើគ្នា, ខាញ់កន្លែងរួមគ្នាជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា។ ចានទីប្រាំនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត "ឫស" ។ រៀបចំការបំពេញសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយជាមួយដំឡូងដឹងគុណជាមួយ mayonnaise rubbed នៅលើ grater ធំមួយឈីសដឹងគុណជាមួយ mayonnaise, ស៊ុតដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមជាមួយ mayonnaise, carrots ដឹងគុណជាមួយ mayonnaise និងពិន័យជាំទឹកឃ្មុំ chopped agaric ជាមួយ mayonnaise ។ ទុក 10-15 ផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការតុបតែង។ បនា្ទាប់មកបាចរាលដាលពពុះលើផ្សិត។ សរុបទៅវាគួរតែមានស្រទាប់ឯកសណ្ឋានចំនួន 5 នៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃខ្សែសង្វាក់ផាកឃីន។ បោះបង់ខ្សែច្រវាក់របស់អ្នកជាមួយរមៀល។ អ្នកកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើវាកាន់តែស្រស់ស្អាតសាឡាត់នឹងត្រូវបាន។ កំណត់រមូររបស់អ្នកនៅលើម្ហូបមួយ។ ពីសល់នៃការបំពេញនិងពីនំចុងក្រោយ, បង្កើតជា "ឆ្អឹងកងខ្នង" យ៉ាង។ ដើម្បីភ្ជាប់ "ឫស" ទៅ "stump" ប្រើឈីសរលាយ។ លាងសាឡាត់ជាមួយឱសថនិងទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ។ បញ្ចេញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកប្រើបន្លែណាមួយ។ Salad "Penek" ជាមួយផ្សិតគឺរួចរាល់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-8