រូបមន្តម្ហូបអាហារអ៊ីតាលី - ភាពជោគជ័យដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែប្រទេសនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់ខ្លួនដែលបានយកឈ្នះលើពិភពលោកទាំងមូល។ ហើយនេះមិនមែនជាការបំផ្លើសទេតែជាសេចក្តីថ្លែងតិចតួចវិញ។ ជាការពិតសព្វថ្ងៃផលិតផលនៃផលិតកម្មអ៊ីតាលីអាចទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើបធំ ៗ ប៉ុន្តែនៅទីនេះមានបន្លែ ... ពួកគេថែមទាំងសរសើរម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេដោយសារតែវាស្ថិតនៅក្នុងតំបន់នេះដែលអូលីវមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់, វាគឺជាបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏ល្អសម្រាប់ប៉ាស្តាអ៊ីតាលី។ ហើយជាការពិតណាស់ឈីស: parmedzhano, mozzarella, gargansola ។ ពីការរាប់តែនៃផលិតផលទាំងនេះ, ចំណង់អាហារ, យ៉ាងហោចណាស់, កាន់តែខ្លាំងឡើង។ calm ការអត់ឃ្លាននិងសូមអរគុណខ្លួនឯងម្ហូប, ដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនិងហ៊ានព្រោះវាគួរតែជារូបមន្តនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ:- បិទភ្ជាប់អង្កាញ់ 400 ក្រាម
- Eggplant 200 ក្រាម
- អង្ករប៉ាម៉ា 100 ក្រាម
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- អំបិល 0.25 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់មុខម្ហូបនេះអ្នកត្រូវការ: ល fusilli, eggplant, Parma ham, ឈីសប៉េសស៊ិន (យើងបានកិនរួចហើយ) ប្រេងអូលីវអំបិលម្រេច។
- ជំហាន 2 លាងសមាត Eggplant, កន្សែងស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
- ជំហានទី 3 Ham Parma កាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះធំ, ប៉ុន្តែស្តើង។
- ជំហានទី 4 ប្រដាល់ខ្ទះខ្ទះបន្ថែមប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកចៀន។ ចៀនរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីអំបិលនិងម្រេច។ ផ្ទេរទៅសមត្ថភាពផ្សេងទៀត។
- ជំហានទី 5 ក្នុងខ្ទះចៀនឆាដូចគ្នាអាំងជីប៉ាម៉ារយៈពេល 3-4 នាទី។
- ជំហានទី 6 សូមុករ fusilli រហូតដល់ូវបានចម្អិនឱ្យបានើនក្នុងទឹកនិងបន្ថមអំបិល។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ប៉ាស្តា, eggplant, Parma Ham) ក្នុងមួយធុង។ បាចជាមួយ Parmesan និងពិនិត្យអំបិល។ បម្រើភ្លាម។