មានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូម។ នៅពេលនោះវេជ្ជបណ្ឌិតឆ្នើមម្នាក់នៃ Celsus បានធ្វើការស្រាវជ្រាវលើផលប៉ះពាល់នៃអាហារលើរាងកាយមនុស្សដែលបានសន្និដ្ឋានថាមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដែលមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្ស។ រហូតមកដល់ពេលនេះមានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនេះប៉ុន្តែមានតែមនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលអាចឆ្លើយថាវាជាអ្វី។ ម្ហូបអាហារត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកគឺខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។
ក្បួនសំខាន់នៃអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែកដែលមានសុខភាពល្អគឺការប្រើប្រាស់អាហារប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដាច់ដោយឡែក។
កញ្ចប់កាបូអ៊ីដ្រាតមានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទាំងនេះរួមមានធញ្ញជាតិផលិតផលម្សៅបង្អែមធញ្ញជាតិដំឡូង។ អាហាររូបត្ថម្ភកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេហៅផងដែរថាអាហាររូបត្ថម្ភថាមពលដូច្នេះផលិតផលទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ប្រភេទអាហារនេះត្រូវបានរំលាយយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។
ចំពោះកញ្ចប់ប្រូតេអ៊ីនអ្នកអាចបញ្ចូលត្រីសាច់សាច់គ្រាប់ស៊ុត។ ជាការពិតប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគួរតែមានវត្តមានប៉ុន្តែចាប់តាំងពីពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកពួកគេត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងដោយរាងកាយបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណតិចតួច។
ដើម្បីទទួលបានតុល្យភាពអតិបរមានៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដាច់ដោយឡែកមានវិន័យពិសេស:
- វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលកាបូននិងទឹកអាស៊ីតនៅក្នុងអាហារដូចជាដំឡូងបារាំងនំបុ័ងកាលបរិច្ឆេទផ្លែចេកសណ្តែកនិងផលិតផលដែលមានសារធាតុកាបូនដទៃទៀតជាមួយទឹកក្រូចម្នាស់ប៉េងប៉ោះក្រូចក្រូចនិងផលិតផលអាសុីតដទៃទៀត។
- កុំប្រើអាហារប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយគ្នា: ត្រីសាច់សាច់គ្រាប់សាច់ឈីសនិងអាហារប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតដែលមាននំប៉័ងធញ្ញជាតិដំឡូងនំផ្លែឈើនិងអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងៗទៀត។
- វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រូតេអ៊ីនខុសគ្នាទាំងស្រុងពីរក្នុងពេលដំណាលគ្នាទេ: សាច់និងស៊ុតសាច់និងគ្រាប់ឈីសនិងស៊ុតឈីសនិងគ្រាប់។
- កុំប្រើប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលទានប៊ឺរក្រែមនិងប្រេងបន្លែជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិសាច់ស៊ុតឈីសនិងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀត។
- កុំប្រើប្រូតេអ៊ីនជាមួយផ្លែជុងៈគ្រាប់សាច់ឈីសនិងស៊ុតជាមួយនឹងក្រូចត្លុងក្រូចនិងផ្លែឈើជូរដទៃទៀត។
- វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាមួយស្កររួមផ្សំជាមួយនឹងម្សៅមី: ស្ករសទឹកស៊ីអ៊ីវចាហួយប៊ឺផ្លែឈើទឹកឃ្មុំជាតិស្ករនៅលើនំបុ័ង។
- អ្នកអាចប្រើតែមួយប្រភេទនៃម្សៅក្នុងពេលតែមួយ;
- ឪឡឹកនិង Melon អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែដោយឡែកពីគ្នា;
- វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោដាច់ដោយឡែក។
ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលមានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដាច់ដោយឡែក:
អាហារពេលព្រឹក: បបរ porridge, ចម្អិននៅលើទឹកដោះគោ skim ឬទឹក, មួយពែងតែខ្មៅដោយគ្មានស្ករនិង 2 kiwi;
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានធ្វើដោយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែមួយនិងផ្លែប៉ោមមួយ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស្ពៃខៀវខាត់ណាជើងសាច់មាន់និងពីរឈីស។
អាហារសម្រន់: ផ្លែល្ហុងឬផ្លែប៉ោម
អាហារពេលល្ងាច: អង្ករចម្អិនពីស៊ុតចំនួនពីរនិងស៊ុបបន្លែមួយចំនួន។
បន្ទាប់ពីប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដាច់ដោយឡែកអ្នកភ្លាមៗមានអារម្មណ៍ថាមានកម្លាំងនិងកម្លាំងខ្លាំងក្លាអ្នកនឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រសើរឡើងនិងពង្រឹងសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។