- ម្សៅ - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ទឹក - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ខ្ញុំបង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្តហត្ថលេខារបស់ខ្ញុំសម្រាប់មី។ ការរៀបចំការធ្វើតេស្តតឹងតែងមួយសម្រាប់គុយទាវគឺជាការងារដែលមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម - អ្នកត្រូវតែបែកញើសក្នុងន័យត្រង់ ៗ ដោយសារតែការខិតខំប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយដំណើរការបន្តិច, ពង whisk ជាមួយអំបិលនិងទឹកជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ដាក់ម្សៅដោយស្លាយធ្វើអណ្តូងក្នុងអណ្តូងនោះហើយចាក់ល្បាយស៊ុតចូល។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេង។ Knead dough នេះ។ គ្រាប់បាល់ត្រូវធ្វើឱ្យបានលាបយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីរហូតដល់ចង្អុរក្លាយទៅជាយឺត ៗ និងមានភាពដូចគ្នា។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះនៅតែដាល់ម្សៅនៅលើតុដែលពួកគេបានវាយនៅលើតុ។ ថាតើនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដឬបម្រើការជាការឆក់ផ្លូវចិត្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺពិបាកក្នុងការនិយាយ។ សាកល្បងនិងសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។ 4 ។ dough ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយចានមួយដែលបានកំដៅដោយទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យទុំយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រាប់បាល់អាចចែកចេញជាបំណែករមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងមី។ មីកញ្ចប់ត្រូវបានគេយកមកប្រសិនបើនំត្រូវបានកាត់ជាពីរហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេច្របាច់។ មីកញ្ចប់ត្រូវបានគេទទួលបានប្រសិនបើអ្នកលាយនំរាងសំប៉ែតជាមួយម្សៅរមៀលរមូរនិងកាត់រមូរនេះនៅពេលអ្នកកាត់សាច់ក្រកស្ងួត។ មីចាវត្រូវបានដាក់នៅស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងហើយអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅស៊ុបឬចម្អិនម្ហូបមួយចំហៀង។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់!
ការបម្រើ: 4-5