- bacon - 5 បំណែក
- អំពូល - 1 ដុំ
- ការបាញ់ celery - 1 ដុំ
- ម្សៅ - កញ្ចក់ 1/4
- បន្លែឬសាច់មាន់ - 4 កែវ
- ខាត់ណាផា្កស្ព inflorescence - 3 CUPS
- ទឹកដោះគោ - 1 កញ្ចក់
- ក្រែម sour - 1/2 ពែង (ជាតិខ្លាញ់ទាប)
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង
- peel lemon - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/2 ទី។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
នៅលើចង្ក្រានធំមួយកំដៅប្រេងបន្លែតិចតួចនិងខាត់ណា។ បំណែកបញ្ចប់ទទួលបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ទុកក្នុងខ្ទះមិនលើសពី 1 ស្លាបព្រានៃជាតិខ្លាញ់, ដែលជាកន្លែងដែល bacon ត្រូវបានលី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយចំអិនឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 4 នាទីរហូតដល់បន្លែមានសភាពទន់។ បន្ថែមម្សៅទៅខ្ទះរំងាប់ស្មៅជានិច្ច។ Pour នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរត្រជាក់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ 4. បន្ថែមបន្ថ្រមខ្រសាច់ដុំទៅរង្គាលរុញច្រានភ្លើងហើយដុតល្រយអស់រយៈព្រលប្រហ្រល 10 នាទីរហូតដល់ព្រ្រះទន់។ 5. ញុំស៊ុបដែលលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូន។ Puree ម្តងទៀតដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ Cream sour, បន្ថែមឈីស zest, អំបិលនិងម្រេច។ កូរនិងកម្តៅមិនអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបឆ្អិនទេ។ 6 ។ ចាក់ស៊ុបដែលបានរៀបចំទៅក្នុងចានធ្វើឱ្យបែកខ្ញែកគ្នានូវ bacon chopped និងបម្រើភ្លាមនៅលើតុ។
ការបម្រើ: 6-8