Dough នៅលើទំពាំងបាយជូរជាញឹកញាប់ណាស់បន្ទាប់ពីសាច់គោចម្អិនសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់គឺជាទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាសម្រាប់ធ្វើនំភីហ្សា។ ទំពាំងបាយជូរនេះគឺក្រអូបណាស់វាស្រូបយកក្លិនស្អុយនៃសាច់បន្លែនិងឱសថ។ ហើយវាក៏មានជាតិខ្លាញ់រួចទៅហើយដែរ។ ទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាភីហ្សាពី dough នេះចេញមកចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ទំពាំងបាយជូរ 250 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 1 tsp ។
- ស្រូវស្រស់ 20 ក្រាម
- Manna ក្រៀម 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 2.3 tbsp ។
- អំបិល 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងសម្រាប់នំភីហ្សាយើងត្រូវការទឹកះមាន់ម្សៅប៊េលលីនអំបិលប្រេងអូលីវផ្សិតស្រស់ស្ករ។
- ជំហានទី 2 លាយជាមួយជាតិស្ករនិងទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 5 នាទី។
- ជំហានទី 3 ក្នុងផ្សិតពន្លកបន្ថែមទឹកក្តៅ (38 អង្សាសេ) និង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លីត្រ។ ម្សៅ។ ដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 25 នាទី។
- ជំហានទី 4 Opara ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវបាន bubbling ។
- ជំហានទី 5 ក្នុងទឹកមាត់សូមបន្ថែមស្វាយប្រេងអូលីវអំបិល។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមម្សៅទៅជាបំណែក។
- ជំហានទី 7: បុកស្នាមឃ្មុំទន់។
- ជំហានទី 8: គ្របភួយដោយកន្សែងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, crumble dough 2 ដង។
- ជំហាន 9 dough ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ផ្នែកនៃការធ្វើតេស្តនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភីហ្សាទី 3 ។