ជម្រើសភីហ្សាងាយស្រួលសម្រាប់ការឡើងកំពូលសម្រាប់ភីហ្សាគឺជាប្រភេទដ៏អស្ចារ្យ។ ចំពោះរសជាតិរបស់ខ្ញុំការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្សិតម្ទេសផ្លែប៉ោមនិងមូសារែលឡាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ដូច្នេះស្រមោលល្អណាស់ជួររសជាតិនៃ oregano ដែលជាផ្នែកមួយនៃល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ។ ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានយកជាមួយ sourness ។ ពី "Antonovka" អ្នកទទួលបានភីហ្សាសុភាពរាប, ជាងការប្រើប្រាស់ "Semerenko" ។ Mozzarella អាចត្រូវបានគេយកចំនួនពីរដងច្រើនជាង។ ឈីសបានរលាយល្អហើយគ្របដណ្តប់ភីហ្សាជាមួយនឹងស្រទាប់ឆ្ងាញ់។ Dough សម្រាប់ភីហ្សាខ្ញុំប្រើមូលដ្ឋាន, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យមុននៅក្នុងរូបមន្តភីហ្សាជាមួយ servrel ។ វាអាចត្រូវបានរមូរមុននៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងផ្ទេរទៅម្ជុលរមៀលនៅលើថាសដុតនំមួយឬចែកចាយដោយសង្កត់វាជាមួយដូងនៃរាងជុំមួយ។ ការគណនាសម្រាប់ភីហ្សាដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 25-26 សង់ទីម៉ែត្រ។
គ្រឿងផ្សំ:- dough pizza 200 ក្រាម
- Apple 1 pc ។
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 100 ក្រាម
- ឈីស Mozzarella 90 ក្រាម
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំ dough, ផ្សិត, ផ្លែប៉ោម, mozzarella និងឱសថអ៊ីតាលី។
- ជំហានទី 2: ម្សៅគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលដោយដៃជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសំណុំបែបបទម្សៅសម្រាប់ដុតនំ។ កំពូលជាមួយផ្សិតស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃសំបកផ្លែប៉ោមស្តើងមួយ។ កាត់ mozzarella ទៅជាចំណិតហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ រដូវកាលជាមួយឱសថ។
- ជំហានទី 4 ដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 230 ° C សម្រាប់ 15 នាទី។ ភីហ្សាគួរលាបមុខ។