- កុម្មង់នំប៉័ងដែលធ្វើរួចរាល់ហើយខ្ចប់ - 1 ដុំ
- សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម
- ប៊ុនសម្រាប់សាច់កិន - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- គំនិត - បំណែក 3-4
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ប៊ឺហ្គ័រសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ជាមួយសុដន់មាន់ដើម្បីលាបត្រចៀកក្នុងទឹកដោះគោ។ ហុចសាច់និងនំបុ័ងតាមរយៈការ grinder សាច់។ បន្ថែមមានគំនិតនិងខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេច, ចាក់ទឹកដោះដែលនៅសល់។ 2. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវត្ថុធាតុដើម។ ចែកជាពាក់កណ្តាល។ Cutlets នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះនឹងមានរាងផ្សេងគ្នា។ ពីពាក់កណ្តាល stuffing យើងនឹងដាក់របារតូចចង្អៀតហើយពីពាក់កណ្តាលទីពីរយើងនឹងខ្វាក់នំជុំ។ Fry cutlets នៅក្នុងប្រេងមិនមែនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប៉ុន្តែបន្តិចទៅ crust ។ ដាក់ឡែក cutlets ដើម្បីត្រជាក់។ បង្ហូរនំប៉័ងនិងកាត់ចូលក្នុងចតុកោណ។ យើងរៀបចំ "spikelet" ។ រមៀលចេញចតុកោណនិមួយៗនិងកាត់ដោយអង្កត់ទ្រូងជាមួយនឹងឆ្អឹងព្រៃ។ នៅពាក់កណ្តាលស្នាដៃនេះសូមដាក់ខោក្រណាត់និងខាត់ក្របី។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំ "កណ្តឹង" ។ រមៀលចេញឃ្មុំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតចង្អៀតនៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រយក 4 ច្រូតហើយដាក់និងជាន់គ្នា។ យើងភ្ជាប់កាំរស្មីនៅលើឧទ្ធម្ភាគចក្រនិងបង្កើតនៅពីលើ "ប៊ូតុង" ។ 5. ដាក់ក្រដាសប្រាក់ដែលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកមួយដែលមានខ្លាញ់ជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំ។ នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 អង្សា, ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
ការបម្រើ: 6-8