យើងចំអិនគ្រឿងបន្លាស់នៅក្នុងឡ។ អូ៎ពេលខ្លះអ្នកចង់បញ្ចូលគ្នាមិនឆបគ្នា! ឧទាហរណ៍វាជាហ៊ានបរិភោគហើយក្នុងពេលតែមួយមិនខ្វល់អំពីការឡើងទម្ងន់ឬយ៉ាងហោចណាស់ហ៊ានចំអិនដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលានិងថាមពលច្រើនលើការចម្អិនអាហារទេ។ វាបង្ហាញថានេះគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមតិចតួចនិងរករូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងបំពេញតាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកទាំងអស់។ នោះគឺមិនត្រូវចំណាយពេលច្រើននិងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានសាច់បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែលំបាកប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាច។ នេះគឺជាជម្រើសមួយ: cutlets ពីតួកគី។ សាច់របស់បក្សីនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈខុសគ្នាទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់វាដែលមិនអាចជួយទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកដែលព្យាយាមថែរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងរក្សារូបរាង។ Cutlets ពីប្រទេសទួរគី - ម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរួមទាំងកុមារតូចៗផងដែរ។ ពួកគេបានក្លាយជាទន់ភ្លន់, juicy, hearty, ក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ឈីល្លីម៉ុលថេនដូចដែលវាបានស្លៀកពាក់ខោអាវក្នុង "មួក" ដែលមើលទៅដើមនិងខុសពីធម្មតា។ និងរសជាតិនៃ "សម្លៀកបំពាក់" បែបនេះឈ្នះតែប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រីឆ្មា 600 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។
- Loaf នៃ 0.5 ដុំ។
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំកូនចុងចូរយកខ្ទឹមបាខ្ទឹមបារាំងពងទំពាំងបាយជូររឹងម្សៅទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 បំបែកនំបុ័ងទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 3 នំត្រីត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងល្អហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ខ្ទឹមបារាំងនិងកោរសក់។
- ជំហានទី 4 Fillet និងគំនិតគំនិតនៅក្នុង grinder សាច់មួយ។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, pulp នៃ loaf នេះ, squeezing ចេញទឹកដោះលើស, ម្រេចអំបិលមួយនិងម្រេចដីខ្មៅ។
- ជំហានទី 6 លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 7 ដាក់គម្របដុតនំជាមួយក្រដាសផាកកំប៉ុងខ្ចាត់វាជាមួយប៊ឺសហើយបន្ទាប់មកដាក់ខោក្រណាត់ហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន 180 ° C សម្រាប់ 35-40 នាទី។
- ជំហានទី 8 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសរឹងនៅលើក្រឡុក។
- ជំហាន 9 យកចេញ cutlets, sprinkle ពួកវាជាមួយឈីដឹងគុណនិងដុតនំសម្រាប់នាទី 5-10 ផ្សេងទៀតនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ° C មួយរហូតដល់ crust ruddy មួយ។
- ជំហានទី 10: ប្រើខាត់មុខក្តៅជាមួយដំឡូងឬបន្លែ។