- សាច់មាន់ Minced - 500 ក្រាម
- Lavash ស្តើង (Armenian) - 2 បំណែក
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក
- គំនិត - 2 បំណែក
- ផ្លែល្ហុងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ពណ៌បៃតង Dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup - 150 ក្រាម
- Sour cream - 4 Art ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសដឹងគុណ - 200 ក្រាម
វិធីរៀបចំសាច់ក្រឡុកដោយប្រើសាច់មាន់មានៈ 1 ។ ធ្វើឱ្យសាច់ដែលមិនអំណោយផលប្រសិនបើចាំបាច់អំបិលម្រេចលាយល្អនិងបំបាក់ទឹកចិត្តបញ្ចេញខ្យល់។ ដាក់នៅលើខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងល្អហើយខណៈពេលដែលមានឱ្យបានើននៃការរាវ, ចំអិននៅក្រោមគំរបដូច្នេះវាត្រូវបានចំហុយផងដែរ។ អំបិល។ នៅពេលដែលរាវបាត់ទាំងស្រុងបន្ថែមប្រេងតិចតួចនិង fry stuffing, ជានិច្ច stirring spatula នេះ។ រឿងសំខាន់គឺមិនឱ្យហួសសម័យ! ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងអ្នកអាចចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឫបន្លែចូលទៅក្នុងរន្ធ។ បន្ថែមខ្ទឹមសគ្រឿងផ្សំដែលចូលចិត្តតាមរយះសារពត៌មាន (មនុស្សជាច្រើនចូលទៅកាន់សាច់មាន់ដូច្នេះវាមានការពិបាកក្នុងការណែនាំអ្វីមួយ - ជ្រើសយករសជាតិរបស់អ្នក) លាយនិងត្រជាក់។ 4. លាបចេញពីកញ្ចប់រាលដាលអ្នកអាចលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដោយខ្លួនឯងឬអាក្រក់បំផុតនៅលើទឹកកក។ 5. នៅលើនំបុ័ង pita, ដាក់ស្រទាប់រលោងនៃសាច់ minced, sliced ចំបើងល្អបំផុតជាមួយម្រេចប៊ុលការី, ពណ៌បៃតង chopped ពិន័យនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions ស្រស់។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ កាត់នំប៉័ង pita ចូលទៅក្នុងរមូរនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានប្រេង។ ប្រសិនបើវត្ថុដែលនៅសល់ - ធ្វើម្តងទៀតនីតិវិធី។ 7. ពីលើរាលដាលរមូរក្រែមឬស៊ុតវាយដំ - ប្រភេទនិងរសជាតិក៏នឹងប្រែទៅជាខុសគ្នាខ្លាំងដូច្នេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកព្យាយាមទាំងពីរហើយនោះជាវា។ ប៉ុន្តែសម្រាប់លើកដំបូងប្រើក្រែម sour - ខ្ញុំសន្យាថាអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយ។ 8. ដើម្បីបញ្ជូនរមៀលទៅក្នុងឡានដែលមានសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេយើងមិនចាំបាច់ដុតនំរមូរទេពីព្រោះវត្ថុធាតុដើមគឺត្រៀមរួចរាល់ដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបង្កើតកំដៅកន្ត្រៃដែលវាកំដៅឡើងនៅខាងក្នុងបន្លែនឹងផ្តល់ទឹកហើយផ្ទៃនៃរមូរនឹងគ្របដណ្ដប់ដោយសំបកស្រោបមាស។ ។ 9. យករ៉ូឡែតពីចង្ក្រាននិងគ្របដោយកន្សែង។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវាចេញនៅលើម្ហូបមួយនិងកាត់វា obliquely នៅក្នុងផ្នែក។ រមៀលនេះអាចត្រូវបានបរិភោគនិងត្រជាក់ប៉ុន្តែក្តៅវាជាការល្អជាពិសេសថាជាមួយតែថាជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់និងទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ នោះជាអ្វីទាំងអស់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសាច់មាន់ជាមួយសាច់មាន់មួយ។
ការបម្រើ: 4