នំធ្វើដោយដៃសាមញ្ញខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំនំដ៏សាមញ្ញមួយដែលអ្នកមិនចាំបាច់បើកឡ។ នំនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ហើយទោះបីជាវាមាននំ 8 និង custard អ្នកនឹងមិនចំណាយពេលវេលាច្រើនដើម្បីរៀបចំវាឡើយ។ រឿងនេះគឺថានំនេះត្រូវបានចម្អិនក្នុងដបតែ 1-2 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីអ្នកនឹងមាននំខេកប្រាំបី។ វានៅសល់ខាញ់ពួកវាដោយប្រើកំប៉ុងក្តៅហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ជាមួយនឹងការរៀបចំនំបែបនេះត្រូវតែដោះស្រាយសូម្បីតែកូនម្នាក់!
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកដោះគោមានជាតិប្រៃ 125 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 1.6 tbsp ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- សូដា 0,3 tsp ។
- ទឹកខ្មេះ 5 ml
- ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 0.5 tbsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ស្ករ, vanilla 20 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំយើងត្រូវការម្សៅស៊ុតទឹកដោះគោមានជាតិសូដ្យូមទឹកខ្មេះ។
- ជំហានទី 2: ផ្សំស៊ុតនិងទឹកដោះគោមានជាតិទឹក។
- ជំហានទី 3 អ្រងួនជាមួយសមមួយរហូតដល់បង្កើតឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាន។ បន្ថែមសូដានិងទឹកខ្មេះ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុត។ Knead dough នេះ។
- ជំហានទី 5 ចែក dough ទៅជា 8 ផ្នែក។
- ជំហានទី 6 ដាក់លើនំមួយៗដាក់លើបន្ទះម្សៅម្សៅទៅជានំស្តើងមួយ។
- ជំហានទី 7 សូមចម្អិននំនីមួយៗនៅលើចានឆារក្តៅស្ងួតរយៈពេល 1-2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។
- ជំហានទី 8: ប្រើចាននិងកាំបិតមុតស្រួចកាត់នំរង្វាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតពី 13-14 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហាន 9 ចំពោះក្រែមយើងត្រូវការទឹកដោះគោស្ករម្សៅស៊ុត butter butter vanilla ។
- ជំហានទី 10 ផ្សំទឹកដោះគោស៊ុតម្សៅស្ករ។ លាយល្អជាមួយសមឬលាយនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ stirring ជានិច្ច។
- ជំហានទី 11 បន្ថែមប៊ឺនិងឆ្អិនរយៈពេល 20 វិនាទី។
- ជំហាន 12 នំរួចរាល់ហើយ។
- ជំហាន 13 ជាតិខាញ់ជាមួយក្រែមក្តៅមួយ។
- ជំហានទី 14 គ្របដណ្តប់កំពូលនិងភាគីនៃនំជាមួយ Cream ។ លាយជាមួយនំកាត់នំនំ (ពួកគេត្រូវតែកំទេចដោយប្រើខួរក្បាល) ។
- ជំហានទី 15 នំគួរតែត្រូវបានចាក់មុនពេលប្រើ 2-3 ម៉ោង។