- កុម្មង់នំ Puff - 500 ក្រាម (ទាំងស្រស់ឬផ្សិត)
- ត្រីកំប៉ុងមាន់ - 6 ដុំ
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ
- Butter - 30 ក្រាម
- អំបិល - Pinch 3-4
- ម្រេច - 2-3 Pinch
- ប្រេងបន្លែ - 5-6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ដំបូងអ្នកត្រូវសម្អាតនិងផ្សារ។ បន្ទាប់មកវិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងផ្សិតបន្ទាប់មកចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ (រហូតទាល់តែរាវរលាយ) ។ ជើងសាច់មាន់ត្រូវលាងសម្អាតអំបិលម្រេចនិងចៀនរហូតដល់ចប់។ ពីដំឡូងឆ្អិនដើម្បីរៀបចំដំឡូង mashed ដោយបន្ថែមប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។ ផ្សិតលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ ត្រជាក់វាចុះ។ ម្សៅនំប៉័ងគួរត្រូវបានគេរុំចេញក្រៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងប្រហែល 15 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅចំកណ្តាលការ៉េដាក់ចេញបំពេញហើយនៅលើកំពូលដាក់ជើង (បញ្ឈរ) ។ បង្កើនដាប់ប៊ដនិងចងវាជាមួយខ្សែស្រឡាយ។ បន្ទាប់មកកម្រាល«លាក់»នៅពីក្រោមក្រដាសហើយដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡនៅ 20 នាទី។
ការបម្រើ: 6