- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- ឈីស Mozzarella - 110 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 0,5 កញ្ចក់ (ជាទំរង់ដឹងគុណ)
- breadcrumbs - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 0.5 កញ្ចក់
- Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1. រៀបចំផលិតផលទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការ។ លាងសមាតដំឡូងកវនិងកាត់ដំឡូងនីមួយៗចូលក្នុងផ្នក 3-4 ។ លាបខ្ទឹមស។ ឈីសរឹងគួរតែត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មធ្យម។ ញ៉ាំនំប៉័ងនំជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃឈីសឆ្អិននិងលាយ។ ចាក់ល្បាយនេះចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ Mozzarella mash ជាមួយ fork មួយ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ។ នៅក្នុងស្លាបព្រាមួយរំពុះទឹកអំបិលវានិងចំអិនដំឡូងនិងខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសចូលក្នុងវារហូតដល់វារួចរាល់។ បញ្ចូលទឹកដោះគោក្តៅនិងប៊ឺនិងប្រើកំដៅឬកំទេចដើម្បីកិនវាឱ្យទៅជារលូន។ បន្ថែមកំប៉ុង mozzarella និងឈីសរឹងដែលនៅសល់។ កូរឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ 3. វានៅសល់ដើម្បីដុតនំសុទ្ធ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ខាញ់ដុតនំជាមួយប៊ឺនិងដាក់នៅទីនោះដំឡូង mashed ជាមួយគ្រឿងផ្សំ។ ម្សៅរបស់យើងមានរួចរាល់ហើយពីនំកែកឃឺនិងឈីស។ បាញ់វាជាមួយផ្ទៃទាំងមូលនៃសុទ្ធនិងដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំដាក់គំរបសម្រាប់ដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅលើដំឡូង mashed គួរតែជា crust ត្នោតមាស។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយត្រីសាច់ឬសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែសូមជឿខ្ញុំដោយមានបន្លែស្រស់ៗវាក៏នឹងហ៊ានផងដែរ។
ការបម្រើ: 6-7