- មឹក - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 6-8 បំណែក
- អំពូល - 2 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- crumbs នំប៉័ង - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
មួយ casserole ដំឡូងដេញថ្លៃជាមួយមឹកគឺល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ។ រៀបចំ: Squids គួរតែត្រូវបានជម្រះពីខ្សែភាពយន្តលើផ្ទៃនិង rinsed នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នាំយក 1 លីត្រនៃទឹករំពុះមួយ។ ញ៉ាំនៅក្នុង calamari រំពុះនិងចំអិនប្រហែល 1-3 នាទី។ រំលងមឹកតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ កំដៅប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ កូរនិងចៀន។ រំពុះដំឡូង, mash ដើម្បីស្ថិរភាពដំឡូង mashed និងលាយជាមួយស៊ុតបាន។ ដាប់ឆ័ត្រជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងផ្សិតបន្ទាប់មកមឹកចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងនៅលើកំពូល - សុទ្ធដែលនៅសល់។ លាយជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំរហូតដល់ crust ruddy មួយលេចឡើង។ ត្រជាក់ casserole នៅក្នុងសំណុំបែបបទបន្ទាប់មកត្រឡប់វាទៅម្ហូប។ Sprinkle ជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4