ផ្លែប៉ោម Cappuccino ដែលជា Homemade Cappuccino គឺជាភេសជ្ជៈមួយដែលបង្កើតឡើងដោយអេសប៉េសូដែលទឹកដោះគោនិងម្សៅទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែម។ យោងទៅតាមអត្ថបទមួយឈ្មោះភេសជ្ជៈនោះបានមកពីព្រះពុទ្ធសាសនាបញ្ជារបស់ Capuchin ពីព្រោះពណ៌របស់ក្រវ៉ាត់របស់វាគឺស្រដៀងនឹងពណ៌នៃភេសជ្ជៈ។ ជាញឹកញាប់ភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសស្ករសូកូឡា។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោទឹកដោះគោនៅលើកំពូលតុបតែងកាហ្វេ - វាត្រូវបានគេហៅថាបាសាក់។ កាហ្វេគុយប៉្យូស៊ីនតែងតែបម្រើជាមួយស្លាបព្រា - ជាដំបូងដោយមានជំនួយរបស់នាងពួកគេញ៉ាំទឹកដោះគោទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកពួកគេផឹកកាហ្វេរួចទៅហើយ។
គ្រឿងផ្សំ:- កាហ្វេដីស្រស់ 1 tsp ។
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ 130 មីលីលីត្រ
- ម្សៅកាកាវ 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យ cappuccino នៅផ្ទះយើងត្រូវការទឹកទឹកដោះគោកាហ្វេដីកាកាវឬកាកាវ។
- ជំហានទី 2 នៅក្នុងទួកយើងភ្ជាប់កាហ្វេនិងទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។
- ជំហានទី 3 នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងគម្របត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗពីភ្លើង។ មួកបានធ្លាក់ក្នុងរយៈពេល 1-2 វិនាទីយើងត្រលប់ទៅកាហ្វេវិញ។ យើងធ្វើនីតិវិធីនេះម្តងទៀត 5-6 ដង។
- ជំហាន 4 តម្រងកាហ្វេ។
- ជំហានទី 5 ទឹកដោះគោដែលយើងនាំយកស្ទើរតែដើម្បីឆ្អិន។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងពែងសេរ៉ាមិចឬប៉សឺឡែនចាក់កាហ្វេជា 1/3 នៃសម្លេង។
- ជំហានទី 7: បុកទឹកដោះគោក្តៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទំរង់ស្នោ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅទៅកាហ្វេនិងរាលដាលពពុះទៅលើស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើចង់បានដាក់ខ្ទឹមបារាំងឬកាកាវនិងស្ករនៅលើស្នោ។