លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការក្រឡុក buckwheat

ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពសុខដុមរមនា, ស្ត្រីជាច្រើនត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការទទួលទានអាហារមិនធម្មតាបំផុត។ ហ្វូងបាតុកម្មដែលចង់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អតែប៉ុណ្ណោះនឹងបោសសំអាតផលិតផលគីឡូក្រាមនៃផលិតផលហូបចុកថ្មីពីធ្នើរ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះពាណិជ្ជសញ្ញាដែលបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មនៃ "អាហារូបតម្ភរបបអាហារ" ថ្មីបំផុតគឺមានតំលៃថោកណាស់ជាញឹកញាប់ផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃការទទួលភ្ញៀវរបស់ពួកគេអាចជាអវត្តមាន។ តើវាមានតម្លៃវាដើម្បីខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងលុយទិញផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍បង្កឱ្យមានការសង្ស័យប្រសិនបើនៅក្នុងហាងណាមួយមានអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលលក្ខណៈនៃរបបអាហារដែលត្រូវបានគេដឹងដល់មនុស្សជំនាន់ជាច្រើន?
ក្នុងបញ្ជីផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញសុខភាពរួមមានធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ នៅក្នុងជួររបស់ពួកគេមួយនៃការមានជីវជាតិបំផុតគឺ buckwheat ។

រសជាតិនៃការ៉ុត buckwheat ត្រូវបានពេញនិយមដោយប្រទេសទាំងមូលសម្រាប់សតវត្ស។ វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលសុភាសិតប្រពៃណីរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីត្រូវបានគេកើតនោះទេ: "បបរជញ្ជក់ឈាមសរសើរខ្លួនឯង" ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ក្រឡុក buckwheat ត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកានៃសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ វាបានបង្កើតវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ (បរិមាណសរុបរបស់វានៅក្នុងធញ្ញជាតិ 100 ក្រាមគឺប្រហែល 12 ក្រាម) កាបូអ៊ីដ្រាត (70 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ខ្លាញ់ (3 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។ មាននៅក្នុង groats buckwheat មានលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ - ពួកគេគឺពិតជាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការកត់សុី។ សូមអរគុណដល់ buckwheat នៅក្នុងផ្ទះនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់នៃពេលវេលាដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនៃការខ្សោះជីវជាតិនៃរសជាតិនៃធញ្ញជាតិមួយ។ ក្រៅពីនេះនៅក្នុងសាច់ក្រកឆ្មាមានធាតុមីក្រូជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព - កាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងដោយជាតិដែកនេះអាចត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាមួយសាច់ឬត្រី។ វត្តមាននៃវីតាមីននៅក្នុងល្ហុងខ្វងគឺជាហេតុផលមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ នៅក្នុង buckwheat បានរកឃើញវីតាមីនជាច្រើននៃក្រុមខ (ជាពិសេស B1 និង B2) ។ ដោយមាតិការបស់ពួកគេ buckwheat គឺល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងប្រភេទដទៃទៀតនៃធញ្ញជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃម្សៅ buckwheat បានរកឃើញនៅក្នុងកម្មវិធីថ្នាំ folk ។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការរៀបចំប្រដាប់ភេទនិងកំប៉ុងក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺស្បែក។

នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសអ្នកអាចរកឃើញពីរប្រភេទទូទៅបំផុតនៃការ៉េ buckwheat: ខឺណែលនិងការកាត់ (វាត្រូវបានទទួលដោយកំទេចខឺណែល) ។ ខឺណែលឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីហើយលាតសន្ធឹងលឿនបន្តិចក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ នៅពេលដែលរៀបចំចានពីចាហួយឆ្អឹងវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថានៅពេលដែលរំពុះបរិមាណសរុបរបស់វាកើនជាច្រើនដងក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងដំបូង។

ការប្រើប្រាស់ buckwheat នៅក្នុងម្ហូបអាហារមិនបណ្តាលឱ្យរូបរាងនៃទម្ងន់លើសនិងមិនត្រូវបានអមដោយការអភិវឌ្ឍនៃការធាត់នោះទេប៉ុន្តែតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលនេះគឺ 350 គីឡូក្រាមក្នុងធញ្ញជាតិ 100 ក្រាម (ដែលមិនតិចតួចណាស់) ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំចានដែលផលិតពីបុងវ៉ូហេតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ - ក្នុងករណីនេះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងបំពង់កខណៈការរំលាយអាហារនឹងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់យើងពេញមួយថ្ងៃពេញ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រអូបអាហារដ្ឋាន buckwheat នឹងមិនត្រូវបាននាំអោយអ្នកស្រឡាញ់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

ហើយនៅទីបញ្ចប់ - ពីររូបមន្តសម្រាប់ចានមានប្រយោជន៍និងហ៊ានពី buckwheat ។

បឺគុយទាជាមួយទឹកដោះគោ: ដាក់ឆ្អិនអំបិលក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកហូរទឹកច្រើនហួសពេកហើយយកវាទៅត្រៀមខ្លួនត្រជាក់ពង្រីកទៅចានហើយបំពេញជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។

Krupenik ពី groats buckwheat: ចំអិន buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមឈីសដឹងគុណ, ស៊ុតឆៅស្ករអំបិលលាយដាក់ចូលទៅក្នុង Pan frying មួយចាក់ Cream sour និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។