Frittata ឬ Omelette អ៊ីតាលី Frittata - ជាម្ហូបអ៊ីតាលីជាម្ហូបពិសេសមួយដែលអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកដាក់វា - វាអាចជាអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬសូម្បីតែអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយកំឡុងពេលអាហារសម្រាក! ពាក្យថា "frittata" ត្រូវបានចាក់ឫសក្នុងអតីតកាលហើយមានន័យថាអ្វីមួយដូចជារញ៉េរញ៉ៃ។ កាយវិការនៃការប្រែទៅជា frittates នៅលើផ្ទុយមកវិញត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទស្សនៈឬចំណុចនៃទិដ្ឋភាព។ Frittata អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: ជាមួយនឹងបន្លែផ្សិតការបន្ថែមអង្ករឬ mozzarella ។ ក្នុងករណីណាមួយនាងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្តជានិច្ច! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
- Zucchini 3 PCs ។
- ឈីសភឺម៉ាសាន 30 ក្រាម
- breadcrumbs 50g
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការស៊ុតទឹកដោះគោស្ករឆ្អិនអំបិលឆ្អិនអំបិលខ្ទឹមសអំបិលអំបិលនិងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 3 ប្រឡាក់ខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែកំដៅមធ្យម។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមការចិញ្ជឹមឆ្អិនឆ្អៅហើយញ៉ាំរហូតដល់ទន់។
- ជំហានទី 5 បំបែកពង 2 និងបន្ថែមទឹកដោះ។ ញ៉ាំបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់មានភាពរលូន។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមល្បាយស៊ុត zucchini ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមឈីសឆ្អិននិង breadcrumbs ។ កូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យប្រហោងហើម។
- ជំហានទី 8: លាបខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 9: លាយល្បាយទាំងស្រុងនៅលើចានដែលគេឱ្យឈ្មោះថាក្តៅនិងចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែគែមត្រូវបានលីងហើយកណ្តាលនឹងកាន់តែពិបាក។ បន្ទាប់មកដើរជាមួយកាំបិតមួយនៅតាមគែមនៃអំបែង frittata ដើម្បីបំបែកវាចេញពីចានឆាំង។
- ជំហានទី 10 ដាក់ម្ហូបតូចមួយនៅលើកំពូល។ ឥឡូវអ្នកត្រូវត្រឡប់ frittata ។ សូមប្រុងប្រយ័ត្ន - វត្ថុរាវដែលនៅតែអាចលេចធ្លាយ!
- ជំហានទី 11 ឥឡូវសូមឱ្យវារុញចូលក្នុងចានឆាំងដែលផ្នែកដែលមិនទាន់កែច្នៃចុះក្រោម។
- ជំហ៊ាន 12 ហ្វ្រូសម្រាប់នាទីពីរបីបន្ថែមទៀតលើកំដៅមធ្យម។ Fritatta រួចរាល់ហើយ!