- ស្រអាប់កប្បាស - 3 បំណែក
- ស៊ុត - 4 បំណែក (1 សម្រាប់ប្រេងរំអិល)
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម (gouda, Kostroma, រុស្ស៊ី, ឈីសរឹង) ។
- Suluguni - 400-500 ក្រាម
- Kefir - - ផ្នែក
- ទឹកជ្រលក់ "ខ្ទឹម" - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅពណ៌បៃតង - - រសជាតិ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, whisk បីស៊ុត, បន្ថែម kefir និងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម (ឧទាហរណ៍, Heiniken) ។ ទាំងអស់ whisk ល្អ។ នៅក្នុងល្បាយនេះបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងឈីសមុន។ យើងលាយល្អអ្វីដែលសំខាន់គឺថារាវគ្រប់គ្រាន់ហើយដូច្នេះអ្នកត្រូវតែចាក់ kefir ចូលក្នុងល្បាយដោយភ្នែក។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled (Pan) យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ង pita ដូច្នេះថាគែមនៅតែព្យួរពីវា។ រីករាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៃល្បាយជាមួយឈីសនិងម្រេចដ៏ល្អមួយ (កុំបាច់ម្រេច - វាជាម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី) ។ យើងគ្របដណ្តប់វាពីខាងលើដោយប្រើកំទេចកំទីផ្សេងទៀត។ ពីខាងលើរាលដាលស្រទាប់មួយទៀតនៃឈីសនិងគ្របដណ្តប់គែមទទឹងនៃនំបុ័ង pita ទាប។ លាបខ្លាញ់ស៊ុត។ យើងយកនំដាក់ក្នុងឡ (180 ដឺក្រេ) រយៈពេល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញមកប្រោះវាដោយកំប៉ុង Gauda រួចដាក់វាទៅក្នុងឡនៅ 220 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
ការបម្រើ: 8-9