ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងា។ រូបមន្តនៃប៉េងប៉ោះស្ងួតពី Julia Vysotskaya, នៅក្នុងប្រេង, នៅក្នុង oven, នៅក្នុងព្រះអាទិត្យ

ប៉េងប៉ោះគឺជាបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយដោយមិនចាំបាច់ស្រាវស្រមៃសម្រាប់រដូវរងារ។ ជាទូទៅនារីបម្រើការព្យាយាមចម្អិនប៉េងប៉ោះសមុទ្រនិងអំបិលជាមួយគ្រឿងទេស, សាឡាត់បន្លែនិងចំណីអាហារចំណីអាហារផ្សេងៗទៀតសម្រាប់រដូវរងារ។ ការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះជួយធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបយ៉ាងសម្បូរបែបដោយសារតែវាមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះស្របតាមចានសាច់និងត្រីក៏ដូចជាដំឡូងបារាំងម្សៅនិងទឹកក្រឡុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងស្នើរអោយងាកចេញពីវិធីប្រពៃណីនៃការថែរក្សានិងរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតដែលជាអាហារសម្រន់មេឌីទែរ៉ាណេ។ ដូច្នេះអរគុណចំពោះអាកាសធាតុក្តៅស្ងួតប៉េងប៉ោះនិងបន្លែដទៃទៀតបានកើតឡើងជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅផ្ទះតាមរូបមន្តដែលយើងបានថតរូបជាមួយនឹងរូបថតវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងឡដំបៅប្រេងក្នុងធុងសំរាមនិងនៅលើព្រះអាទិត្យ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងក៏នឹងសិក្សាពីរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ប៉េងប៉ោះស្ងួតពី Julia Vysotskaya - ហ៊ាននិងជីវជាតិ។

មាតិកា

ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់រដូវរងារតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះក្នុងម៉ាស៊ីនសឺវទឹកបន្លែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្ទេសផ្អែមរូបមន្តអ៊ីតាលីសម្រាប់ការចម្អិនប៉េងប៉ោះស្ងួត homemade ប៉េងប៉ោះស្ងួតឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ

ប៉េងប៉ោះស្ងួតស៊ុន - ស្ងួតនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញនៅផ្ទះ

ចំណីអាហារដែលញ៉ាំនេះគឺមិនធម្មតាសម្រាប់តំបន់របស់យើងដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងកន្លែងដែលត្រូវបន្ថែមវា។ នៅក្នុងទឹកដីកំណើត "ប្រវត្តិសាស្ត្រ" នៃប៉េងប៉ោះ "ស្ងួត" ទាំងនេះជាមួយនឹងបំណែកនៃឈីសទន់ធ្វើនំសាំងវិចបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទ shredded នៅក្នុងកុម្មង់នំក៏ដូចជានៅក្នុងសមាសភាពនៃភីហ្សាទឹកជ្រលក់សាឡាត់។ ចូរយើងព្យាយាមចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងប្រេង - ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថតដែលអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលទាំងអស់ subtleties នៃដំណើរការ។

គ្រឿងផ្សំនេះបើយោងតាមរូបមន្តនៃប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងប្រេង (រដូវកាលទាំងអស់គឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

• ប៉េងប៉ោះ cherry - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមនិងបៃតង
• ប្រេងអូលីវ
• ដើមទង, rosemary, oregano
• អំបិលនិងម្រេច

ការរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងប្រេង - ការពិពណ៌នាអំពីរូបមន្ត

1. ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានលាងសំអាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់និងលុបចោល។ ផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាពីរកន្ទុយដាក់នៅលើធុងដុតនិងដាក់ក្នុងឡដាប់មួយដែលត្រូវបានកំដៅទុកជាមុនពី 80 ទៅ 90 ដឺក្រេ។ កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតឬក្រណាត់។

2. ប៉េងប៉ោះដែលកាត់បន្ថយត្រូវបានប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹម។ បនាប់មក 6- 7 ៉ងឱ្យផ្លែស្ងួតក្នុងឡ។

3. យើងទុកប៉េងប៉ោះស្ងួតរហូតត្រជាក់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

4. យើងមាប់មគាងកញ្ចក់និងចាក់ប្រេងអូលីវតិចតួចណាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តហើយដាក់ប៉េងប៉ោះស្ងួត។ នៅលើកំពូលម្តងទៀត, ចាក់ប្រេងរហូតដល់ថ្នាំកូតពេញលេញនៃបន្លែ។ យើងដាក់អាហារសម្រន់ក្នុងទូរទឹកកកហើយបើចាំបាច់យើង "មើល" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនស្ងួត - វេជ្ជបញ្ជា

ប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុបន្ថែមដ៏ល្អនៅក្នុងការរៀបចំនៃចានជាច្រើនដែលពួកគេបានអភិរក្សផ្នែកសំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនក្នុងកំឡុងពេលស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងហាងនានាតម្លៃនៃអាហារសម្រន់បែបនេះគឺខ្ពស់ហើយគុណភាពរបស់ផលិតផលជួនកាលត្រូវបានសាកសួរ។ យើងអាចចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍បន្លែធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនស្ងួត

• ប៉េងប៉ោះ
• អំបិល
• ម្រេចឱសថ

រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះ - ជំហានដោយការណែនាំជំហាន

1. ប៉េងប៉ោះស្ងួតសុទ្ធត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 7 ម។ ម។
2. យើងលាតសន្ធឹងលើធុងក្រដាសអំបិលម្រេចនិងទុកអោយស្ងួតអស់រយៈពេល 3 - 5 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រដាសជាច្រើនអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរទីកន្លែងរបស់ពួកគេឱ្យបានយូរ - សម្រាប់ការស្ងួតល្អប្រសើរជាងមុននៃបន្លែ។
3. ប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រូវបានគេចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងចាក់ជាមួយបន្លែឬប្រេងអូលីវ។ ពាងមួយដែលមានអាហារសម្រន់ហឹរអាចផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យសម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្រេចផ្អែម - រូបមន្តរៀបចំផ្ទះ

រដូវរងារជាញឹកញាប់ត្រូវបានអមដោយជំងឺ catarrhal ដែលប្រឆាំងទៅនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកង្វះវីតាមីនតាមរដូវ "មានការរីកចំរើននៅក្នុងពណ៌ lush" ។ ប៉េងប៉ោះស្ងួតមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏ស្មុគស្មាញដែលមានប្រសិទ្ធភាពដល់រាងកាយនិងផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺ SARS ។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្ទេសផ្អែមនិងគ្រឿងទេសនេះផលិតផលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់រដូវរងារ - នៅក្នុងប្រេង។ វេជ្ជបញ្ជារបស់យើងសម្រាប់ការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយម្ទេសផ្អែមនិងនៅផ្ទះពិតជាអាចធ្វើទៅបាន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះ

• ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម (និយមធំនិងបន្តិច overripe)
• ម្រេចផ្អែម - 1,5 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 - 3
• បន្លែឬប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។
• គ្រឿងទេសសំណព្វ
• បៃតងស្រស់
• អំបិលនិងស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការពិពណ៌នាជំហានដោយជំហាននៃរូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្រេច

1. ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងយកចេញដើម។
2. ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមត្រូវបានជម្រះពីគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិត។
3. cloves ខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ។
4. នៅលើធុងដុតនំដ៏ធំលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងវាចាំបាច់ក្នុងការបំបែកប៉េងប៉ោះ។ Solim-saccharim បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយ។ ចំពោះផ្លែឈើសូមភ្ជាប់ម្ទេសផ្អែម ៗ និងខ្ទឹមស។
5. លាងសមា្អ្រតឡចំហ្រនិងដាក់សាប៊ូដុតនំជាមួយបន្ល្រនៅខាងក្នុងហើយបនា្ទាប់ពី 2 - 2.5 ម៉ោងត្រយកចេញ។
6. នៅពេលនេះអណ្តូងរ៉ែនិងមាប់មគសម្រាប់ចន្លោះទទេ។ យើងដាក់បន្លែស្ងួតទៅជាធុងនិងបំពេញវាដោយប្រេង។ វានៅសល់ដើម្បីរុំគម្របឆ្អិននិងបន្ទាប់ពីត្រជាក់ដើម្បីយកទៅកន្លែងត្រជាក់។

អាហារសម្រន់មួយបែបនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលចម្អិនសាច់ចានទឹកជ្រលក់សាឡាត់។ មួយលើសពីនេះទៀតមានប្រយោជន៍ទៅនឹងចានធម្មតានិងគ្រាន់តែជារឿងដែលឆ្ងាញ់។

រូបមន្តអ៊ីតាលីសម្រាប់ការចម្អិនប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយខ្លួនឯង - នៅក្នុងព្រះអាទិត្យ

ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យត្រូវបានចាត់ទុកថាជារូបមន្តបុរាណដែលបានមកដល់ពួកយើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ ចូរខ្ចីវិធីស្ងួតនេះពីស្ត្រីមេផ្ទះអ៊ីតាលីដោយសារតែនៅក្នុង latitudes របស់យើងបន្លែ jerky គឺមិនកាន់តែអាក្រក់។ រឿងសំខាន់ - ព្រះអាទិត្យក្តៅនិងគ្រឿងទេសក្រអូបពីរបី។

ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យ - គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

• ប៉េងប៉ោះ - "Cream" - 1 គីឡូក្រាម
• ម្រេចហឺ - 0,5 pods
• ខ្ទឹម - 1 ដុំ
• oregano ស្ងួត - 1 tsp ។
• ប្រេងអូលីវនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យ - ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការនៅផ្ទះ

1. យើងដកចេញផ្លែផ្លែឈើពីផ្លែឈើសុទ្ធយើងស្ងួតវា។ យើងបានកាត់ជាពីរផ្នែក។
2. យើងសម្អាតរាល់ពាក់កណ្តាលពីគ្រាប់ពូជនិងភាគ។
3. យើងយកបន្ទះក្តារឬចានមួយហើយដាក់ចេញនូវប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាល "ទទេ" ជាមួយនឹងការកាត់ឡើង។ សូដុំមគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់មួយនៃមារៈបង់រុំនិងទុកនៅក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។
4. នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងទទួលបានរឹងមួយចំនួន, ពួកគេអាចត្រូវបានសម្អាត។
5. នៅក្នុងពាងដែលស្អាតក្រពះដាក់ម្រេចក្តៅនិងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងស្រទាប់ជំនួសឱ្យវាជាមួយខ្ទឹមសអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
6. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងពកជិតបិទគំរបនិងដាក់វាក្នុងកន្លងជាក់និងស្ងួត។ ពីរសប្ដាហ៍ក្រោយអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិអាហារបាន - ជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតផ្កាដែលអ្នកចូលចិត្ត "មានសំឡេង" តាមរបៀបថ្មី!

ប៉េងប៉ោះស្ងួតឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ - រូបមន្តវីដេអូពី Julia Vysotskaya

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួត - ព្រះអាទិត្យស្ងួត? នៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូនេះចម្អិនអាហារដ៏ល្បីល្បាញនាង Julia Vysotskaya នឹងបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារសម្រន់។ យើងចម្អិនទាំងអស់ដែលឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ! ប៉េងប៉ោះស្ងួតគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតនៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថតអ្នកអាចងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំការរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងប្រេង - នៅក្នុងឡាស៊ែរម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់បន្លែនិងគ្រាន់តែនៅក្នុងព្រះអាទិត្យក្តៅ។ និងរបៀបដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅឯផ្ទះ, Julia Vysotskaya នឹងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូរបស់យើង។