- ប៊ឺ (រលាយ) - 400 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 5 បំណែក
- ទឹក - 200 មីលីលីលីត្រ
- ឈីស (suluguni) - 1 គីឡូក្រាម
- Cream sour - 200 ក្រាម
- អំបិល - - រសជាតិ
- ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម
យើងវាយស៊ុត។ យើងបន្ថែមទឹកដល់ពួកគេ។ ជីកម្សៅនិងអំបិល។ Knead dough នេះ។ យើងបែងចែកវាទៅជា 8 ផ្នែក។ យើងបង្កើតមួយផ្នែកតូចជាងអ្នកដទៃទៀត។ យើងរមៀល com ពីគ្រប់ផ្នែកនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ ទុកបាល់នៃ dough សម្រាប់ 10 នាទី។ សម្រាប់ការអះអាង។ យ៉ាងខ្លាំងវាយបាល់បិទនៅលើគែមរបស់តុ។ បន្ទាប់មក, យ៉ាងខ្លាំងណាស់រមៀល dough ចូលទៅក្នុងនំធំ។ លាបសមា្ភារៈក្រដាសជ័រជាមួយប្រេង។ ស្រទាប់ធំបំផុតត្រូវបានដាក់នៅលើ parchment ប្រេង។ កំពូលជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា butter ។ យើងធ្វើឱ្យនំផ្សេងទៀតចុះខ្សោយនិងប្រែក្លាយទៅជាទឹករំពុះរយៈពេល 10 ទៅ 15 វិនាទី។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទឹករំពុះធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់និងដាក់នៅលើកន្សែងស្អាត។ យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រាន។ លាយឈីសជាមួយនិង Cream ពាក់កណ្តាលនៃប្រេងដែលនៅសល់។ នៅលើស្រទាប់នៃ dough ថានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់បួនស្រទាប់ឆ្អិន។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានបញ្ចេញដោយប្រេង។ យើងលាតសន្ធឹងពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញឈីសនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតយើងដាក់ស្រទាប់បីបន្ថែមទៀត, oiled និងការរីករាលដាលចេញដែលនៅសល់ stuffing ។ Preheat oven ទៅ 200 អង្សារសេ។ ពត់គែមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមនិងគ្របដណ្តប់ចំណិត។ យើងដាក់ក្រដាសសន្លឹកនៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ 180 ° C, យក foil និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។ Achmu គួរតែត្រូវបានបំរើការនៅលើតុក្តៅ។ ចំណិតនេះជាមួយនឹង Cream sour គឺហ៊ានណាស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3