អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2017 - រូបមន្តជាជំហាន ៗ ដោយមានរូបថត។ អ្វីដែលចានថ្មីដើម្បីជ្រើសរើសនិងចំអិនសំរាប់ឆ្នាំ 2017

ម្ចាស់និងអ្នកថែរក្សានាឆ្នាំ 2017 ខាងមុខ - Fire Rooster ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វា - pedantry, ធ្ងន់ធ្ងរ, ទៀងទាត់, ខិតខំសម្រាប់ភ្លឺមួយដែលអាចមើលឃើញប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរធម្មជាតិ។ Red Rooster ចូលចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមបញ្ចូលភាពសាមញ្ញនិងឆើតឆាយ។ នេះមិនគួរត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលទេការបង្កើតការតុបតែងបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់ការជ្រើសរើសយកសំលៀកបំពាក់ការទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍និងការរៀបចំផែនការមួយ។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017? តើចានអ្វីដែលខ្ញុំអាចជ្រើសរើសនិងអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបោះបង់? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី cajole ជាភ្ញៀវសំខាន់ - កីឡេ? យើងបានរកឃើញព័ត៌មានជំនួយដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកក៏ដូចជារូបមន្តថ្មីៗនិងឆ្ងាញ់នៃចានជាមួយវីដេអូនិងរូបភាពម្ដងមួយៗ។ ធ្វើតាមដំបូន្មានអ្នកជំនាញ - ហើយឆ្នាំថ្មីនេះនឹងស្ថិតក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកជារៀងរហូត!

អ្វីដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី: ក្បួនជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការជ្រើសរើសមុខម្ហូប

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយអាថ៌កំបាំងនៃតារាងឆ្នាំថ្មីដែលទទួលបានជោគជ័យគឺត្រូវបានលាក់មិនត្រឹមតែនៅក្នុង "Herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វ" និង salad "Olivier" ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យនេះទទួលបានជោគជ័យវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការរៀនពីរបៀបបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដែលពេញនិយមពីកុមារភាពជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗរបស់ចុងភៅសម័យទំនើប។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2017 ជាថ្ងៃឈប់សម្រាកជាលក្ខណៈគ្រួសារការរៀបចំម្ហូបអាហារគួរតែមានផាសុកភាពសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ហើយសម្រាប់សម្តេចសម្តេចប៉ុលដូច្នេះគាត់មិនអាចគេចផុតពីជើងរបស់គាត់ដោយស្វែងរកផលិតផលនៅបរទេស។ និងសម្រាប់ម្តាយរបស់ខ្ញុំដូច្នេះថាមុនពេលចូលឆ្នាំថ្មីទាំងមូលមិនឈរដោយចម្អិននៅចង្ក្រានគ្របដណ្តប់តារាង "នៅក្នុងបីថ្នាក់" ។ និងសម្រាប់កុមារដូច្នេះពួកគេអាចបរិភោគអាហារទាំងអស់នៅក្នុងវិធីសប្បាយមួយដោយគ្មានការជ្រើសរើសរឿងមួយដែលធ្លាប់ស្គាល់និងស្គាល់។ វាមានសារៈសំខាន់ស្មើគ្នាដើម្បីសង្កេតមើលច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៃរាល់ឆ្នាំថ្មី។ ដូច្នេះ:

1. កុំចំអិនច្រើនពេក! នៅថ្ងៃទី 1 ខែមករាទី 1 ស្រី្តនីមួយៗមានពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំអ្វីដែលស្រស់និងឆ្ងាញ់។ វាគឺជាការរីករាយបន្ថែមទៀតដើម្បីបរិភោគម្ហូបក្តៅថ្មីជាងស្ងួតឡើង sliced ​​និង salad sailed ។
2. វាមិនចាំបាច់ប្រើផលិតផលទាំងអស់ដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះដើម្បីប្រារព្ធពិធីអបអរបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចែកចាយម៉ឺនុយបុណ្យមួយដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់សប្តាហ៍ទាំងមូលនៃវិស្សមកាល (ចុងសប្តាហ៍វិស្សមកាល) ។
3. បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចដ៏កក់ក្តៅដុំនំយ៉ាងតិចមួយនឹងត្រូវបាននាំអោយរាបស្មើ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរៀបចំតុផ្អែមតុបតែងវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបង្អែមពន្លឺ: fondace, Cream-caramel, Jelly, cheesecake ពន្លឺជាដើម។ នំខេកនឹងចាំបាច់បង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវខ្លួនឯងនៅព្រឹកថ្ងៃទី 1 ខែមករាប៉ុន្តែមិនមែនមុន។
4. ប្រយ័ត្នចំពោះប្រភេទនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ កុំរៀបចំសាឡាត់អាហារសម្រន់និងចានសំខាន់ៗពីសត្វបក្សីសាច់ជ្រូកឬសាច់។ វាក៏មិនសមរម្យដែរដែលមើលទៅដូចជាតុសមុទ្រមួយដែលមានត្រីឆ្លាមសាឡាត់បង្គានិងអាហារសម្រន់។
5. ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបចូរចាំថាភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ នៅលើតុគួរតែមានអាហារសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានវត្តមាន។ ក្មេងៗសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ចំពោះចៅក្រមតូចវាពិតជាលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្គាប់ចិត្ត!
6. បដិសេធមិនធ្វើស្រាអាល់កុលខ្លាំង។ ជំនួសឱ្យស្រាវីស្គីស្រាវីស្គីនិងភេសជ្ជៈដទៃទៀតចូរចំអិននិងផ្តល់នូវស្រាក្រឡុកស្រាល ៗ ដែលមានមូលដ្ឋានលើម៉ាទីនីឬស្រាសាំប៉ាញ។ ជាពិសេសឆើតឆាយស្រាប្រភេទនេះនឹងមើលទៅដូចជាកញ្ចក់បម្រើជាមួយការតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃឈើដូងកណ្ណុកកំប៉ុងផ្កាយ badyan ព្រិលស្ករ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសំរាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 គោ

មុនពេលសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2017 របស់ Rooster វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការកំណត់នូវអ្វីដែលមិនគួរមាននៅលើតុ។ ដូច្នេះនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំនេះប្រាកដជាមិនអត់ឱនឱ្យនូវពិធីជប់លៀងនៃសាច់ញាតិរបស់គាត់ទេ។ ការយកចិត្តទុកដាក់នេះគឺយកល្អគួរតែបោះបង់ចោលសាច់មាន់និងទា។ នៅក្នុង salads អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំបន្លែ, ឈីស, បៃតង, សាច់, ផ្សិត។ ក្នុងនាមជាក្តៅវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិន (សាច់ដុតឬ fry) សាច់ជ្រូកត្រីឬសាច់គោទន់។ កុំភ្លេចអំពីអាហារសមុទ្ររួមជាមួយនឹងចានផ្សេងទៀតដែលពួកគេបង្កើតសមាសធាតុធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ ដោយដឹងជាមុននូវអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 អ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលាដែលបាត់នៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដើម្បីជួយសម្រាលកូនមួកក្រហមនិងនាំមកនូវសំណាងទៅផ្ទះរបស់អ្នកសូមដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីនូវចំនួនបន្លែនិងឱសថជាច្រើនប្រភេទតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូចជាការកាត់បន្ថយស្រស់ៗសាឡាត់មុខម្ហូបជាដើម។ ល។ វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយមានកន្ត្រកវាំងននជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬនំប៉័ងទាំងមូលនោះទេ។ ក្នុងនាមជាបក្សីនិមិត្តសញ្ញាមិនពេញចិត្តចំពោះអ្វីដែលពិបាក, ធ្ងន់និងរឹងមាំ, កុំធ្វើវាច្រើនជាមួយសាច់ចៀន, ទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់និងអាល់កុលខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនេះគ្រប់ប្រភេទដុសខាត់គ្រប់ប្រភេទនៅលើចានធំ ៗ កៅអីនៅអឺរ៉ុបឬរន្ធតូចៗនឹងមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ តុកំប៉ុងដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានតុកំបោរទន់ភ្លន់កញ្ចក់ឬប្រដាប់ធ្វើពីឈើកន្សែងក្រដាសនៅនឹងសម្លៀកបំពាក់ក្រណាត់និងតុទៀនពណ៌ក្រហមនឹងជាការបន្ថែមទៅនឹងរូបភាពនៃម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី។

រូបមន្តសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំ 2017

សាឡាត់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្នុងកិត្តិយសនៃឆ្នាំ 2017 ថ្មី Rooster គួរតែត្រូវបានរៀបចំយោងតាមរូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលនិងលឿននិងមានច្រើនក្រៃលែងនៃបន្លែផ្លែឈើពណ៌បៃតង។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំធញ្ញជាតិឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏អាចធ្វើបានដែរ។ "Olivier" និង "Mimosa" ទាំងអស់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងករណីនេះអាចមើលទៅហាក់បីដូចជាខ្លាញ់និងមានជីវជាតិ។ រឿងមួយទៀត - "សាឡាត់ពណ៌បៃតងពីស្ពៃនិងធញ្ញជាតិផ្លែទទឹម" ។ វាល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នារវាងអាស៊ីត citrus ពន្លឺ, ផ្អែមស្វា, ស្រស់នៃពណ៌បៃតងនិងកំណត់ចំណាំ piquant នៃឈីសប្រៃ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ផ្លែបឺរទុំ - 1 ភី។
• salad ស្ពនៃការតម្រៀបណាមួយ - 1 bunch
• កំប៉េះដែលគ្មាន pips - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 100 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។
• ឈី Parmesan - 1 tbsp ។
• អំបិលនិងដីម្រេច
• peel និងទឹកពាក់កណ្តាល lemon មួយ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ លើរូបមន្តសម្រាប់ "Green Salad"

1. រៀបចំសាឡាត់ដោយរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ កាត់ផ្លែទទឹមនៅពាក់កណ្តាលហើយដឹងគុណគ្រាប់ពូជ។ ក្រូចឃ្មុំនិងបែងចែកទៅជាចំណិត។

2. លាងជម្រះស្លឹកស្ពៃនិងស្ងួត។ កាត់មែករឹង។ Avocado លាងសំអាតនៅក្រោមការរត់ទឹកកាត់ទៅជា 2 ផ្នែកនិងយកដុំថ្ម។

3. កាត់ស្លឹកស្ពៃនៅក្នុងបំណែកធំឬឆ្នូត។ ផ្ទេរម៉ាសចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។

4. នៅក្នុងស្ព chopped ចាក់ zest lemon និង squeeze ចេញពាក់កណ្តាលមួយទឹក lemon ។

5. បន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង salad ដឹងគុណ Parmesan និងប្រេងអូលីវ។ ដើម្បីរៀបចំរៀបចំសាឡាត់ពណ៌បៃតងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមជ្រើសរើសឈីសប្រភេទនេះ។
   
   
6. នៅក្នុងនាវាធម្មតាមួយដាក់គ្រាប់ពូជនៃ pomegranate បានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលចំណិតមីនកាត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ពូជ cedar តូចមួយនៅក្នុង salad បាន។

7. កាត់ស្លសផ្លែប័កចូលទៅក្នុងចានមួយហើយផ្ញើវាទៅចានជាប់នឹងក្រូចឃ្វិច។

8. ចម្អិនម្ហូបយ៉ាងហ្មត់ចត់, អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាតឬបម្រើភ្ញៀវរាំឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងចានរាងចាន។

តើអ្វីជាចានចម្បងដែលត្រូវចំអិនសំរាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2017?

ការរៀបចំវគ្គសិក្សាចំបងសំរាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2017 វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើបន្លែឬប៊ឺ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនគួរជ្រើសរើសសាច់ខ្លាញ់, ចូលចិត្តផ្នែក loin looser ។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលសាច់ជ្រូកឬសាច់ជាមួយឱសថឱសថហឹរនិងផ្លែឈើស្ងួតម្ហូបចម្រៀងដែលបានចប់សព្វគ្រប់នឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើលនៅពិធីចូលឆ្នាំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្សិតស្ងួត - 30 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 50 ក្រាម
• ខាត់ស្វាយ - 1 បាច់
• អំបិល - 2.5 tsp ។
• ប្រេង - 2 ធាតុនៃលីត្រ។
• គំនិតខ្ទេច - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹមកំទេច - 1 tsp ។
• rosemary ស្ងួតនិង thyme - 1,5 tsp ។
• brandy - 2 ធាតុនៃលីត្រ។
• សាច់ជ្រូក minced - 450 ក្រាម
• ម្រេចខ្មៅ - 0,5 tsp

សម្រាប់ឆ្ងាយ:

• loin សាច់ជ្រូក - 2 គីឡូក្រាម
• អំបិល - 1 tsp ។
• ម្រេចខ្មៅ - 1 tsp
• slices ស្តើងនៃ Ham - 100 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 4 PCs ។
• ផ្កាឈូករ័ត្ន - 5 គ្រាប់។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 200 មីលីលីត្រ

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តនៃការរមៀលហឺរនៃសាច់ជ្រូក

1. ផ្សិតស្ងួតនិងផ្លែប៉ោមស្ងួតដែលពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះក្រាស់នៅក្នុងចានផ្សេងៗ។ បនាប់ពី 30 នាទីរួចលាងអង្គធាតុរាវហើយលាងជះផ្សងយទឹកជាក់។
2. ស្លឹកនៃខ្ទះស្លាបស្ពៃក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 1 នាទីបន្ទាប់យកចេញហើយយកដើមរឹងទាំងអស់។
3. នៅក្នុងចៀនឆាច frying ជ្រៅនៅក្នុងផ្សិតត្រាំប្រេងនិងផ្លែប៉ោម។ បន្ថែមខ្ទឹមស, បន្លែនិងម្រេច។ ចាក់កញ៉ាញាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំងនិងហួតរាវ។ អំបិលនិងម្រេចរបស់អ្នកផ្ទាល់។
4. ដាក់ម៉ាសក្តៅក្នុងចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ កូរល្បាយផ្លែប៉ោម - ផ្សិតជាមួយសាច់ឆៅ។
5. កាត់កាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ធំគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិង gently បុកជាមួយញញួរមួយ។
6. ស្រទាប់ស្តើងនៃអំបិលសាច់ជ្រូកម្រេច។ កាត់ស្ពយជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ loin មិនឈានដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បី brim នេះ។ ខាងលើជាមួយល្បាយផ្លែប៉ោម - ផ្សិត។
7. បង្វិលរមៀលធំ ៗ ខ្ចប់វាជាមួយនំប៉័ងនិងត្រលប់មកវិញជាមួយស្រទាប់ស្តើង។ Fry ផលិតផលនៅក្នុងប្រេងអូលីវនៅលើភាគីទាំងអស់។
8. ផ្ទេររមៀលចូលទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយជ្រៅចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយ rosemary, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ ចំអិននៅក្នុង oven សម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោងនៅ 140C ។ 20 នាទីមុនពេលបញ្ចប់យកក្រដាសនោះដូច្នេះរមៀលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកក្រាស់។
9. នៅលើចម្អិនអាហារនេះគឺចប់ហើយ! បម្រើសាច់មានរសជាតិផ្អែម ៗ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅក្នុងតុឆ្នាំថ្មីដោយមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ញាក់និងកាត់បន្តិចនៅក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

រូបមន្តថ្មីសម្រាប់ចានសាច់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

ឆ្នាំថ្មីរបស់ Rooster នឹងក្លាយជាតុថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានភាពសុខដុមរមនាបំផុតជាមួយនឹងបន្ទះក្តារបន្ទះឈើបន្ទះជំនួសឱ្យចាននិងបំណែកសាច់ជ្រូកដែលមានខ្លាញ់តិចដែលដុតនៅក្នុងឱសថនិងបន្លែ។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្លាក់ចូលក្នុងស្ថានភាពបែបនេះទេ។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់នៃឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកឬសាច់គោដែលមានពណ៌ខាញ់ - ការ៉ុតផ្កាខាត់ណាខូលីខាឃឺរ។ រូបមន្តថ្មីសម្រាប់សាច់ចម្អិនអាហារពីតារាងចូលឆ្នាំថ្មីបន្ថែមទៀត!

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

សម្រាប់ក្តៅ:

• loin ជ្រូកជាមួយឆ្អឹងជំនីរ - 2 គីឡូក្រាម
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 100 មីលីលីត្រ
• ទឹកនៃក្រូចឆ្មារ - 100 មីលីលីត្រ
• ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ - 1 tsp
• ញី
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ
• ទឹកឃ្មុំ - 10 មីលីលីត្រ

សម្រាប់ garnish:

• carrots តូច - 300 ក្រាម
• lobules នៃ mandarins - 300 ក្រាម
• broccoli - 300 ក្រាម
• Butter - 20 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 15 ក្រាម
• ទឹក lemon - 20 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 10 ក្រាម
• អំបិល

ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរូបមន្តអង្ករក្តៅ

1. រៀបចំ brisket សម្រាប់ pickling នេះ។ កាត់បំណែកសាច់និងឆ្អឹងនៅលើឆ្អឹងជំនី។ ចន្លោះឆ្អឹងជំនីធ្វើឱ្យឆកតូច។
2. រៀបចំ marinade នេះ: លាយស្រា, ទឹកឃ្មុំ, ប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំរាវ, អំបិល, chili និង rosemary chopped ពិន័យ។ ដាក់ឆ្អឹងជំនីនៅក្នុងថង់មួយនិងចាក់ marinade នេះ។ ទុកសាច់ជ្រូករយៈពេល 8 ទៅ 10 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
3. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅកស់ 180 អង្សាសេ។ ខ្សែបូប្រហោងពីកាបូបបត់ចូលទៅក្នុងមកុដ (ឆ្អឹងជំនីរខាងក្រៅ) ។ ដេរចុងជាមួយខ្សែស្រឡាយ។ ចំអិនសាច់ជ្រូកនៅលើសន្លឹកដុតនំផ្ទះមួយប្រហែល 2 ម៉ោង។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងឆ្អឹងជំនីគួរតែឈានដល់ 63C ។
4. ដើម្បីរៀបចំ garnish ឆ្នាំថ្មីចំអិន carrots តូចនិង broccoli សម្រាប់នាទី 5-7 ។
5. នៅក្នុងចានឆាំងជាមួយភាគីខ្ពស់កម្តៅប្រេងជាមួយទឹកឃ្មុំអំបិលនិងទឹក lemon ។ ដាក់ ​​carrot នៅក្នុងចាននិង glaze សម្រាប់នាទី 3-4 ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតនំប៉័ងកំប៉ុងនៅក្នុងខ្ទះឆារដូចគ្នាហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀតកូរឱ្យទន់ភ្លន់។
6. នៅលើចានជុំដ៏ធំមួយដែលដាក់មកុដត្រជាក់ស្រាលនៃឆ្អឹងជំនីរ, បំពេញម្ហូបជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ, carrots និងកុកងឺ។ តុបតែងក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយ sprigs នៃ dill ឬ basil ។

បង្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត

វាពិតជាលំបាកក្នុងការស្រម៉ៃពីអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលដ៏អស្ចារ្យដោយគ្មានបង្អែមឆ្ងាញ់។ មួយនំស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត rum, ឈីសឈីសដេញថ្លៃ, berries សាយសត្វនិងឱសថ spicy គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! រូបមន្តថ្មីនេះនឹងបំពេញបន្ថែមសូម្បីតែម៉ឺនុយដែលចម្រាញ់និងយ៉ាងហ្មត់ចត់បំផុត។ រួមជាមួយភេសជ្ជៈក្រអូបក្តៅមួយបង្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 នឹងក្លាយជាការបន្លិចបុណ្យមួយ: ឆ្លាតឆ្ងាញ់និង appetizing ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

សំរាប់តេស្ត:

• មាស raisins - 100 ក្រាម
• currant ខ្មៅ - 100 ក្រាម
• Cherry ស្ងួត Chopped - 70 ក្រាម
• គ្រាប់ខ្ញីខ្ញី - 70 ក្រាម
• prunes ដោយគ្មានគ្រាប់ - 100 ក្រាម
• Walnut - 60 ក្រាម
• apricots ស្ងួត - 70 ក្រាម
• rum rum spicy - 200 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp ។
• Butter - 250 ក្រាម
• ទឹកផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។
• cloves ដី - 1 tsp ។
• ដីកិន - 1 tsp ។
• ដីខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ - 500 ក្រាម
• អំបិល - 1 tsp ។
• សូដា - 1 tsp ។
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• pecans - 100 ក្រាម

សម្រាប់ក្រែម:

• ស៊ុតពណ៌ស - 150 ក្រាម
• blueberries - 100 ក្រាម
• cranberries - 100 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 75 ក្រាម
• ប៊ឺដ - 75 ក្រាម
• rosemary - 3 sprigs
• ស្ករ granulated

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តសម្រាប់នំជាមួយ berries និងផ្លែឈើស្ងួតមួយ

1. ដើម្បីរៀបចំនំឆ្នាំថ្មីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមរៀបចំផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិហឹរ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួតផ្លែល្មុងផ្លែអារីងស្ងួតឃីនខ្ញីនិងស្ករគុយរីក៏ដូចជាប្រេង Walnut ជាមួយនិងភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំពេញមួយយប់។

2. ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចដាំផ្លែឈើស្ងួតបានទេសូមបំពេញវាឱ្យបានពីរនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារនិងកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

3. ជំហានបន្ទាប់គឺដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែល្ហុងលាយជាមួយផ្លែប៊ឺស្ករនិងគ្រឿងទេស។ បង្វែរឡាយឡុកឡាក់ឱ្រយម៉ាសនោះត្រជាក់ចុះ។

4. ម្សៅរុំទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមទៅវាវាយដំពងលាយម្សៅសូដានិងផ្លែត្រជាក់ដោយគ្រាប់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ dough និងដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទបំបែក, ទូទៅ smeared ជាមួយ butter ។

5. ដុតនំមូលដ្ឋានសម្រាប់នំឆ្នាំថ្មីមួយយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងនិង 15 នាទីនៅ 170C ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាបើក oven និង pierce នំជាមួយ toothpick មួយ។ សិនបើអំបិលចញស្ងួតយកបាតហើយយកវាដាក់លើចានមួយចានដូច្នះវាធាក់ចុះ។

6. Berries នៃ cranberries និង blueberries ត្រូវបាន soaked នៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។ ទុកឱ្យពួកគេស្ងួតបន្តិចហើយធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ករ។ ទុកឱ្យ berries នៅលើចានផ្ទះដើម្បីស្ងួត។

7. វាយប៊ឺជាមួយម្សៅស្ករលាយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលូន។ បនាប់មកបន្ថមឈីឈីឈីឱ្យចាននិងបន្តក្នុងុករហូតទាល់តឹមូវដលូវបានទទួល។

8. នំអូស្ហឹមឆីស៍ត្រៀមរួចរាល់ promazhte នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយ Cream ឈីស។ ផ្ទៃមិនចាំបាច់ត្រូវមានតម្លៃស្មើប៉ែលទេទុកឱ្យក្រដាសក្រឡោត។ កំពូលចេញ berries នៅក្នុងស្ករឈើដូងនិង twigs rosemary ។ បង្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំ 2017 វេជ្ជបញ្ជាវេជ្ជបញ្ជាជាមួយរូបថតរួចរាល់ហើយ!

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំ 2017 ។ បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃតិចតួចអនុវត្តប្រភាគនៃការស្រមើលស្រមៃចំណាយពេលបន្តិចបន្ថែមទៀត - និងអាហារដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនឹងក្លាយជាកំពូលនៃការធ្វើម្ហូបល្អឥតខ្ចោះ។ ឬប្រើរូបមន្តថ្មី ៗ របស់យើងជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារមុនពេលចូលឆ្នាំថ្មីរហ័សនិងងាយស្រួល!