គំនិត garnish វិធីសាស្រ្ត otichno garnish នេះដើម្បីចានសាច់ដើម្បីត្រីឬជា appetizer មួយ! ខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតដែលបានចម្អិនតាមរូបមន្តនេះវាប្រែទៅជាទន់ទន់ផ្អែម ៗ មិនពិតជា "អាក្រក់" ជាមួយនឹងរសជាតិស្រឡះរបស់បាសាសាមិចនិងបរិមាណទឹកជ្រលក់ caramel តិចតួច។ ក្នុងចំណោមអំពូលធំពីរចានតូចពីរត្រូវបានផលិតសម្រាប់តែពីរផ្នែកប៉ុណ្ណោះ។ ដោយវិធីនេះខ្ទឹមបារាំងក៏អាចត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាកាន់តែច្រើនជាមួយសព្រោះវាមានជាតិជូរ។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមស 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ 1,5 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 2 pinch
- ស្លាបព្រាខ្មៅងងឹត 5 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 75 ម។ ល
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកខ្មះសូកូឡាយើងត្រូវមានខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាអំបិលប៊េស្សាមីលទឹកក្រឡុកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 2 យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាដោយមិនមានស្រទាប់ស្តើងពេក។ យើងបំបែកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- ជំហានទី 3 ប្រឡាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 5-7 នាទីលើកំដៅមធ្យមធ្វើចលនាជានិច្ចដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់ប៉ុន្ដែកុំចៀន។
- ជំហានទី 4 Pour នៅក្នុង vinegar balsamic, ចាក់នៅក្នុងស្ករ, អំបិល។
- ជំហានទី 5 កូរ។ Fry ប្រហែល 15 នាទី stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ (vinegar ជាមួយស្ករនិង butter) thickens និងគំនិតមិនត្រូវបាន caramelized ។
- ជំហានទី 6 យើងបម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬអាហារសម្រន់។