«អាហារសម្រន់របស់បុរស», រូបមន្ត
សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់មួយដើម្បីនិយាយលេងដើម្បីញុំាអាហារ
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ឈើចាក់ធ្មេញ
- ដំឡូង
- នំបុ័ង
- ប៊ឺ
- ខាញ់
- ត្រសក់
- dill
ការរៀបចំ:
- យកដំឡូងនិងឆ្អិនវានៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងស្អាត។ កាត់ដំឡូងទៅជាបំណែកនិងកាត់ផ្កាយ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការនេះជាមួយរូបរាងខូឃី។
- ឥឡូវនេះបានកាត់ចេញផ្កាយពីនំបុ័ង។
- កាត់ជាតិខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ក្រឡុកចាក់ប្រេង
- យើងត្រូវប្រមូលអាហារសម្រន់និងធ្វើនំសាំងវិច។ សម្រាប់នំបុ័ង, រីករាលដាល butter, ដាក់នៅលើ lard វានិង sprinkle ជាមួយ dill ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្កាយពីដំឡូងពីខាងលើ។
- យកត្រសក់មួយហើយកាត់វាចូលក្នុងចានស្តើង។ ដុសវានៅក្នុងធ្មេញដុសធ្មេញ។ ចាក់ធ្មេញដាក់ចូលទៅក្នុងសាំងវិច។
Salad "រថក្រោះ"
បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្រន់សូមកុំរំខានដល់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលគេហៅថា "ធុង" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots
- ធ្នូ
- សាច់ - 300 ក្រាម
- ឈីសដំណើរការ - 2 បំណែក
- cucumbers pickled - 1 PC
- mayonnaise
- អំបិល
ការរៀបចំ:
- លាងសមាត carrot និង chop វានៅលើ grater រាក់មួយ។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់លាយក្នុងចាន។ នេះនឹងជាស្រទាប់ដំបូងរបស់យើង។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ សូមអំបិល។ បន្ថែមទៅ salad;
- កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ រដូវវាជាមួយ mayonnaise និងដាក់ស្រទាប់ទីបី;
- ឈីស fused សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យនិងដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃសាច់;
- ពីបំណែកឈីសទីពីរធ្វើធុងសម្រាប់ធុង។ ដាក់វានៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។ កាត់រង្វង់ត្រសក់និងដាក់កង់។ ដោយមានជំនួយពី mayonnaise នេះគូរវណ្ឌវង្កនៃធុងមួយ។ ពី carrots កាត់សញ្ញាផ្កាយនិងភ្ជាប់ទៅធុង។
Plov
បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្រន់សូមអោយបុរសញ៉ាំសាច់ក្តៅ។ Pilaf ជាមួយមាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
- carrots - 2 PCs
- អំបិល
- អង្ករ
ការរៀបចំ:
- លាងសាច់មាន់និងកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ Preheat ចៀន frying និងចាប់ផ្តើម frying សាច់មាន់ជាងកំដៅមធ្យម stirring ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីអំបិលនិងបន្ថែម seasoning ។ Fry រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត;
- ដាក់ពាងទឹកនៅលើឧស្ម័នអំបិល។ ពលដលទឹកឆ្អិនូវចញអង្ករចូលក្នុងះ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrots នៅលើ grater រាក់និងបន្ថែមវាទៅចៀន frying ។ កូរ;
- បន្ថែមអង្ករដែលបានបញ្ចប់ទៅខ្ទះចៀននិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់។ គ្របម្ហូបជាមួយគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទី។
តុបតែងតារាងជាមួយនឹងតុ tablecloth នៃប្រធានបទយោធា។ អ្នកអាចដាក់ប្រដាប់អាលុយមីញ៉ូមដើម្បីបង្កើតផលនៃផ្ទះបាយវាល។ បម្រើនៅលើតុក៏អាចបបរគុជខ្យងដំឡូងក្នុងឯកសណ្ឋាននិងខ្លាញ់។ ហើយជាការពិតណាស់កុំភ្លេចអំពីមួយរយក្រាម!