លើសពីនេះទៀតដើម្បីរីករាយខាងវិញ្ញាណ, bark birch, birch បានផ្តល់ឱ្យយើងនូវផលិតផលដ៏សំខាន់មួយផ្សេងទៀត, ប្រហែលជាត្រូវបានគេស្គាល់ថាគ្រប់គ្នាពីកុមារភាព - birch បឹងទន្លេសាប។ ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់បាប៊ីឃ្យូបត្រូវបានស្គាល់ចំពោះបុព្វបុរសរបស់យើងយើងនឹងប្រាប់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
នៅក្នុងនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ, birch ចាប់ផ្តើមយ៉ាងសកម្មស្រូបយកទឹកដែលមានលើសពីការរលាយនៃព្រិល។ ឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរបស់វាទឹកគឺសំបូរទៅដោយស្ទើរតែតារាងទាំងមូលរបស់ម៉េដេនសេវ។ ជាការពិតណាស់សេចក្តីថ្លែងការណ៍ចុងក្រោយត្រូវបានបំផ្លើសប៉ុន្តែពព្លលគឺជាបរិវេណជីវសាស្រ្តតែមួយគត់ដែលមានវីតាមីនជាតិគ្លុយកូសអំបិលនិងសារធាតុរ៉ែ។ ទឹកមានអាស៊ីតសរីរាង្គអង់ស៊ីមតានីន។
ជាទូទៅការប្រមូលផ្ដុំនៃស្ទឹងព្រៃចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបរាងនៃកំដៅដំបូងនិងការធ្លាក់ព្រិលប្រហែលនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា - មេសា។ តាមគីមីវាហាក់ដូចជាការរំលាយនៅក្នុងទឹកចម្រោះស្តុកស្តុកស្តុកដែលប្រែទៅជាស្ករនិងធាតុផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍។ ដំណើរការនៃការបង្កើតទឹកដែលជួនកាលគេហៅថា "ពស់យំ" នឹងបន្តរហូតដល់រូបរាងនៃស្លឹកដំបូង។ ជាមួយនឹងរូបរាងនៃស្លឹក, ភាពសំបូរនៃ birch sap ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ នៅពេលដែលគាត់បានក្លាយជា turbid និងជូរចត់និងការបាត់ភាគច្រើននៃសារធាតុនិងសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់បុរស។ "កន្ទុយក្រពើមានរយៈពេលពីរទៅបីសប្តាហ៍អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអាកាសធាតុមានពន្លឺព្រះអាទិត្យទឹកត្រីនឹងមានរសជាតិផ្អែមជាង។ បន្ថែមពីលើនេះដើម្បីទទួលបានទឹកវាជាការល្អដើម្បីជ្រើសរើសដើមឈើដែលដុះនៅលើភ្នំនិងមានសិទ្ធិចូលកាន់តែច្រើន។ ទៅពន្លឺ។
ទឹក Birch, មានលក្ខណៈពិសេសតែមួយ, ស្ទើរតែគ្មាន contraindications ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ចោលដុំនោម។ ទឹកដោះគោត្រូវបានគេណែនាំផងដែរសម្រាប់ការព្យាបាលនៃដំបៅក្រពះថ្លើម duodenum ប្លោកនោម, scurvy និងជាច្រើនទៀតជំងឺជាច្រើនទៀតរួមទាំងអ្នកដែលរ៉ាំរ៉ៃ។ ទឹក, ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ល្អ, យកសារធាតុះថាក់ពីរាងកាយ។
អ្នកខ្លះប្រើពពួកបាឡាក់សម្រាប់ជំងឺស្បែកនិងដំណើរការរលាកជាច្រើន។
លទ្ធភាពនៃការលាប birch ដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ, ដើម្បីវិជ្ជមានឥទ្ធិពលលើការបង្កើតកោសិកាឈាមថ្មីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរមកហើយ។ ថ្មីៗនេះទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាលិង្គងាប់ដែរហើយនៅក្នុងរយៈពេលខ្ពស់បំផុតនោះគឺមិនគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលទេប្រសិនបើអ្នកអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹក។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ birch បឹងទន្លេសាបអាចដើរតួជាសារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទឹកមួយកែវនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការឆាប់ខឹង, អារម្មណ៍អស់កម្លាំង, ងងុយដេក។
ការទទួលទៀងទាត់នៃទឹក birch មានប្រសិទ្ធិភាពតុបតែងនិងការស្ដារឡើងវិញ។ ទឹក birch ស្រស់ជួយជាមួយ beriberi ។
បន្ថែមពីលើផ្ទៃប្រពៃណីនៃការប្រើបាស់បឹងទន្លេសាបវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងហើយថ្មីៗនេះនៅក្នុងការការពារជំងឺធ្មេញនិងជំងឺមហារីក។
Paradoxically, ការពិតថា syrups ផ្អែមដែលទទួលបានពី birch បឹងទន្លេសាបអាចជាការការពារមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមធ្យោបាយមួយដែលបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍនៃ caries បាន។ ហេតុដូច្នេះរូបភាពនៃពហុធ្មេញតម្រងនោមរបស់វានៅលើថ្នាំដុសធ្មេញជាច្រើននិងពេទ្យធ្មេញផ្តល់យោបល់ឱ្យបឺសបឺរសុីរ៉ូនិងល្ហុងផូលដើម្បីការពារជំងឺធ្មេញចំពោះកុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់។
ទឹកពោតមានរសជាតិផ្អែមនិងសុីរ៉ូពីវាត្រូវបានទទួលដោយការហួត។ ដូច្ន្រះទឹកហ្រតុផ្រស្រង ៗ ហើយដ្រលមនកំហាប់ក្រដសដ្រលមនរហូតដល់ 60% ន្រស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណានេះអាចត្រូវបានគេហៅថាស្ករមួយលក្ខខណ្ឌ។ ការកំណត់សមរម្យបន្ថែមទៀត "មាតិកាស្ករ" ។ ការពិតគឺថាស្ករនៅស៊ីរ៉ូស៊ីលនិងនៅក្នុងចានស្ករមានរចនាសម្ព័នខុសគ្នាទាំងស្រុងកម្រិតនៃការរំលាយនិង "ប្រយោជន៍" ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយមានទឹកពណ៌លឿងនិងមានដង់ស៊ីតេអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកឃ្មុំហូរ។
សុីរ៉ូមានអាយុកាលយូរជាងទឹកសាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយបានដាក់កំហាប់ទឹកក្នុងការកែច្នៃតិចតួចវាអាចបង្កើនពេលវេលាផ្ទុកបានច្រើនដង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះទឹកត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុង (ជួនកាលស្ករតូចមួយក្រូចត្រូវបានបន្ថែមទៅពាងនីមួយៗ) ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹត។ មួយចំនួននៅផ្ទះបន្ថែមអាស្ពីរីនតិចតួចទៅកំប៉ុងទឹកផ្លែពឺរ។ នៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មស្ករ 125 គីឡូក្រាមនិងស្ករ 5,5 គីឡូក្រាមត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណទឹកដោះគោ 1 តោន។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេលាយ, តម្រង, ចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង, pasteurize និងរឹតបន្តឹងជាមួយ lids ។
ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺនៅក្នុង birch ស្រស់បឹងទន្លេសាប។ ទឹកដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រូវបានគេណែនាំអោយរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 2 ថ្ងៃហើយយកមួយកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទានអាហារ (15-20 នាទី) ក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍។
ជាគោលការណ៍របបអាហារដូចគ្នានឹងការទទួលទានទឹកត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺដទៃទៀត។ ហើយប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានអមដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នោះបរិមាណនៃទឹកដែលបានប្រើអាចត្រូវបានកើនឡើង។
ការរីករាលដាលទាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងនៅតាមផ្ទះបានទទួលការលាយចម្រុះនៃល្ពៅទន្លេជាមួយខៀវបៃតារទឹកដោះគោនិងទឹកខ្មៅ។ ល្បាយចុងក្រោយគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ មិនសូវជាញឹកញាប់បឹងទន្លេសាបទទូចនៅលើឱសថជាច្រើន (chamomile, thyme, ផ្កា linden, គ្រាប់ caraway, hips) ។ ពេលខ្លះបន្ថែម tinctures នៃឱសថ: balm lemon, mint, wort ផ្លូវរបស់លោក John ។ និងករណីកម្រណាស់នៃការបន្ថែម birch បឹងទន្លេសាបទៅ tinctures នៅលើម្ជុលស្រល់, ទឹក cherry, ផ្លែប៉ោម, currants និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិង berries ។
ភេសជ្ជៈមានប្រជាប្រិយភាពពិតប្រាកដគឺក្រាវ៉ាសនៅលើបឹងទន្លេសាប។ គាត់អាចស្នាក់នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវបានយូរហើយត្រូវបានប្រើនៅលើវាលខ្សាច់។ Kvass នៅលើបឹងទន្លេសាបមានរសជាតិជូរចត់ប៉ុន្តែវាធ្វើអោយស្រេកទឹកល្អឥតខ្ចោះព្រោះស្ករកុមារត្រូវបានបន្ថែមទៅវាមុនពេលប្រើ។
ចំណាំថាទឹកល្ពៅដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងភាគច្រើននៅក្នុងកំប៉ុងបីលីត្រគឺស្រដៀងនឹងធម្មជាតិប៉ុន្តែវាមិនតំណាងឱ្យតម្លៃសុខភាពណាមួយឡើយ។ ការថែរក្សាដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិរក្សទឹក neutralize និង nullify លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកនេះ។
លើសពីនេះទៅទៀតទឹកដោះគោត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថការីដែលជាប្រភពនៃឥទ្ធិពលមានប្រសិទ្ធភាពលើបំពង់រំលាយអាហារ។ នេះគឺជា pollen birch ដែលត្រូវបានប្រមូលនៅចុងខែមេសា - នៅដើមខែឧសភា។ លម្អងពួរជួយដល់ការទល់លាមកជំងឺរាគរូសហត់នឿយនិងជំងឺឆ្លងមួយចំនួន។
ហើយយ៉ាងណាក៏ដោយដំរីទាំងមូលត្រូវបានប្រើដោយថ្នាំពេទ្យបុរាណស្លឹកស្លឹកសំបកនិងតម្រងនោមជាច្រើនទៀតនៅលើ birches ដែលហៅថាជាពពួកផ្សិតពស់។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះមិនត្រូវបានរៀបរាប់អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតមួយចំនួនដែល birch ផ្តល់ឱ្យយើងនិងអំពីការដែលយើងបានភ្លេច: broom សម្រាប់ងូតទឹកមួយនិង vodka នៅលើ buds birch ។