ស៊ុបដ៏ស្រស់ស្អាត
យកសម្រាប់រូបមន្ត:
◆ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 800 ម។ ល
◆ 4 ការ៉ុត
◆តារាង 9 ។ ស្លាបព្រានៃ cranberries
◆ 4 ថូខាញ់
◆ 4 ដំឡូង
◆អំពូលមធ្យម 3
♦តារាង 4 ។ butter tablespoons
◆ 200 ហ។ ត
◆រោម 2-3
◆អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆ស្ករ - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
ការរៀបចំរូបមន្ត:
កាត់ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូប។ នៅក្នុងប៊ឺនោះហុចខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងជ្រលងវាទៅដាក់វាឱ្យអស់រយៈពេល 5 នាទី។ នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅឆ្អិនមួយដាក់បន្លែដែលមានជាតិអុចៗនៅលើវាហើយចម្អិន 20 នាទីបន្ទាប់យកវាចេញរួចច្រោះម៉ាស៊ីនលាយនិងដាក់វានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បញ្ចូលក្នុងស៊ុបនៃផ្នែកមួយនៃ Cream sour (ទុក 4 តុស្លាបព្រា) អំបិលម្រេចខ្មៅស្ករ។ 5. លាងសមាតខារិនបេរីហើយចាក់វាចូលក្នុងស៊ុបទុកវាឱ្យហក់មួយភ្លែត។ 6. បម្រើស៊ុបដោយបន្ថែមលើខ្ទះឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
Pussycat
យក:
◆ការើរី 1 ប់
♦ 1 កំណត់។ ស្លាបព្រានៃតុក្កតា
◆ទឹកដោះគោ 1 កែវ
◆ 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
ការរៀបចំរូបមន្ត:
1 ។ ព្រួស berries ជាមួយស្ករ។ 2 ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រង់លុប berries តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ 3. ចម្អិនទឹកកាម។ វាយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលបន្តិចម្ដងៗបញ្ចូលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺត។ ត្រជាក់ម្ហូបនិងបម្រើ។
សាឡាត់បន្លែ
យក:
◆ 200 ហ។ ត
◆ពង 4
◆ដំឡូង 3-4
◆ការ៉ុក 3-4
◆ឃ្មុំ 3
◆ម្រ 1
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆បន្លនិងខាញ់
ការរៀបចំរូបមន្ត:
ដំឡូងឆ្អិនហើយសូមឆ្អិន។ កាត់កណ្តុរនិងម្ទេសចូលទៅក្នុងច្រូតយកកំប៉ុងហើយដឹងគុណពួកគេនៅលើក្រឡុក។ 3 ។ រំពុះស៊ុតនិងវិចិត្រ chop ។ ដាក់ស្រទាប់សាឡាត់: ដំឡូង, ត្រសក់, carrots, ម្ទេសស៊ុត។ ស្រទាប់នីមួយគួរត្រូវបាន smeared ជាមួយ Cream sour, អំបិលនិង sprinkle ជាមួយឱសថ។ 5. ដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី។
ការបំផ្លាញជាមួយស៊ុត
យក:
♦ 1 ឆ្អឹង
♦តារាងទី 2 ។ ប្រេង sunflower tablespoons
◆ពង 4
◆សាច់ 200 កិន
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆បន្លនិងខាញ់
ការរៀបចំរូបមន្ត:
1. លាងសម្អាតយីហោហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធបួន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងផ្នកច្កនរបស់កាកសំណល់រុក្ខជាតិចូរទុកអណ្ណូងដើម្បីឱ្យ "កញ្ចក់" ។ 3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននិងរៀបចំកំប៉ុងបន្ថមទឹកតិចតួចរួចយកវាចញ។ 4. ផ្តាច់ពងមួយទៅក្នុងពែងនីមួយៗនិងដាក់សាច់ដីអំបិលរួចរាល់។ ) សម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្រោមគំរប។
ឆ្កែ
យក:
◆សាច់គោ 100 គ
◆សាច់មាន់ 100 ក
◆ 2 នំបុ័ងពណ៌ស
♦តារាងទី 2 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះ
◆ពង 1
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
◆ 1/2 ខ្ញូរា៉សុីន
◆ 1/2 ពែងជូរ sour cream
ការរៀបចំរូបមន្ត:
កាត់កន្លងនំប៉័ងហើយដាក់វាក្នុងទឹកដោះ។ 2. បង្វែរសាច់តាមរយៈសាច់អាំងសាច់ពីរដងបន្ថែមនំបុ័ងពណ៌ស។ 3 ។ ក្នុងករណីអ្នកត្រូវបញ្ចូលស៊ុតឆៅ។ ពីរង្គសាលលទ្ធផលរមៀលសាច់ក្រកតូចៗដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1.5 សង់ទីម៉ែត្រនិងប្រវែង 6-7 សង់ទីម៉ែត្រដាក់វានៅក្នុងចំហាយទឹកហើយទុកវាចោលរហូតដល់ចម្អិន។ 5 ។ ខ្ទមប៊ឺរីត្រូវបានលុបចោលតាមរយរាវហើយលាយជាមួយក្រែមជូរ។
"សត្វខ្លាឃ្មុំ"
យក:
◆ពង 2
◆ 4 នំបុ័ង
◆ឈីស 50 ជី
◆ 4 ដំឡូងឆ្អិន
◆ពង 2 ឆ្អឹង
◆អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ
◆បន្លនិងខាញ់
◆ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង
ការរៀបចំរូបមន្ត:
Slice នំប៉័ងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការធ្លាក់ចុះនេះ - នេះនឹងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សត្វក្តារចុចនេះ។ 2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ឈីសនៅលើខ្ទះលាយជាមួយនឹងដំឡូងដែលបានម៉ត់។ 3. បញ្ចូលពណ៌បៃតងនៅក្នុងដំឡូង mashed, អំបិល។ កាត់ពងទាំងពីរចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅលើបំណែកនំបុ័ង។ ដាក់កំពូលជាមួយដំឡូងបារាំងនិងបង្កើតរូបមាត់ hedgehog ជាមួយ spout មុតស្រួច។ 5. ជូតថ្លើមនៅលើចង្ក្រាននិងការហៀរទឹកពីលើខាងលើធ្វើឱ្យភ្នែកនិងមាត់ចេញពីកំទេចកំទីធំ ៗ ។
ខូឃីស៍
យក:
◆ 7 កែវ
◆ពង 2
◆ 2 ថ្ងជាតិស្ករ
◆ 350 មីលីក្រាមប៊ឺរ័ន
◆ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា
សម្រាប់ការបំពេញ:
◆ 250 ក។ ម
◆ 5 សាបកាហ្វ
◆ក្លិនអាលុយមីញ៉ូម
ការរៀបចំរូបមន្ត:
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ dough និងកំទេចវារហូតដល់វាបាក់។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់យកវា។ 3. ផ្សំ berries ជាមួយស្ករ, vanilla និង cinnamon, ចំអិនរហូតទាល់តែស្កររលាយ។ ដាក់បំពេញនៅលើ dough នេះបំពេញ crumb ដែលនៅសល់។ ដុតនំខូឃីរហូតដល់ចម្អិន។
The Magic Cobblers
យក:
◆ 1 ផ្លែស្វាយ
◆ 1 ថ្ង
◆ទឹកះ 3/4
◆តារាងទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
◆ការកលចៀន
សំរាប់តេស្ត:
◆ 3/4 ពពលម្សៅ
◆តារាងទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
◆ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុត
◆តារាងទី 3 ។ butter tablespoons
◆ការលប 90ml
◆ទឹកដោះគោ 15 ជី
ការរៀបចំរូបមន្ត:
1 ។ សាចស្វាយលាយជាមួយ cranberry, ម្សៅ, ស្ករ, cinnamon ។ 2 ។ លាយម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, Cream, ប៊ឺ។ បញ្ចូនផ្លែឈើឱ្យផ្សាំ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ 1-1.3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយវាកំពូលជាមួយទឹកដោះគោ។ 5. ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងឡកំដៅមួយ (175 អង្សាសេ) និងដុតនំរហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។