គោលបំណងចម្បងនៃរបបអាហារទី 1 គឺដើម្បីព្យាបាលបំពង់រំលាយអាហារអោយកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្ននិងអនុញ្ញាតឱ្យជាលិកាអោយជាសះស្បើយឡើងវិញក្រោយពីដំបៅពោះវៀននិងព្យាបាលតំបន់រលាក។
លក្ខណៈទូទៅនៃរបបអាហារ
- របបអាហារដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺរំលាយអាហារដោយលក្ខណៈនិងកម្រិតតិត្ថិភាពរបស់វាគឺមានកំរិតខ្ពស់ណាស់។ ប៉ុន្តែផលិតផលទាំងអស់ដែលអាចរំងាប់ការបញ្ចេញចោលនៃក្រពះនិងពោះវៀនត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។
- ស្រដៀងគ្នាដែរអាហារដែលហួសកំរិតនិងរំលាយអស់រយៈពេលយូរត្រូវបានហាមឃាត់។ ជាទូទៅចានទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនឬចម្អិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេកិនចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ត្រីនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់និងបំណែកទាំងមូល។
- អំបិលគួរតែត្រូវបានបន្ថែមតែក្នុងកម្រិតមធ្យម។
- អ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារត្រជាក់ឬក្តៅបានទេ។
ផលិតផលដែលបានណែនាំ
- ស៊ុប: នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែទឹកដោះគោជាមួយធញ្ញជាតិឬ pasta និង rubbed ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ការដុតនំ: នំបុ័ងស្រូវសាលីស្ងួតឃ្មុំឬឃុកគីរបបអាហារដុតនំជាមួយនំឈីសសាច់ដុំឬសាច់ឆ្អិន។
- សាច់: នំបុ័ងសាច់គោពីសាច់គោ, សាច់មាន់ឬទួរគី, អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់។ ចេះរៀបចំនំកាត់នំនំនំបាយនិងសាច់។
- ត្រី: មានតែជាតិខ្លាញ់តិចតួចពូជទាំងមូលឬ mashed ក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ: ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងមានជាតិអាស៊ីតទាប។ ឈីសគួរតែស្រួចហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងគុណវា។
- ស៊ុត: អ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនពួកគេរឹង - ដាំឱ្យពុះឬចម្អិនពីពួកគេ omelette សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ: ស្វាយអង្ករបឺរវ៉េតអង្ករចម្អិននៅលើទឹកដោះឬទឹក។ ពីពួកវាអ្នកអាចចំអិនឆៅនិងសាច់មាន់។
- បន្លែ: ដំឡូង, carrots, beets ក្នុងបរិមាណណាមួយ។ តិចតួចគឺដើម្បីកំណត់ការប្រើប្រាស់ peas ពណ៌បៃតង។
- ការស្លៀកពាក់: butter, Cream sour ។
- វត្ថុរាវ: តែជាមួយនឹងទឹកដោះគោឬក្រែមលាយទឹកដែលលាយជាមួយទឹក។
ម្ហូបអាហារប្រកបដោយគ្រោះថ្នាក់
នេះគឺជាចានដែលនឹងត្រូវយកចេញពីតុរបស់អ្នកមិនមែនទូលំទូលាយដូចដែលវាហាក់ដូចជាមើលឃើញដំបូងនោះទេ។
- ទំពាំងបាយជូរពីសាច់ត្រីឬផ្សិត
- នំបុ័ងដែលទើបតែដុតនំនិងនំ
- សាច់ខ្លាញ់និងបសុបក្សី
- សាច់កំប៉ុងនិងផលិតផលជក់បារី
- ត្រីមានជាតិខ្លាញ់និងអំបិលក៏ដូចជាការលុបចោលពីវា
- ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់
- ពោតសណ្តែក (រួមបញ្ចូលទាំងសណ្តែក) ក៏ដូចជា porridge អង្ករនិង barley
- Sorrel, spinach, ស្ព, radish
- Pickles និងបន្លែ pickled ។
ម៉ឺនុយមូលដ្ឋានសម្រាប់ថ្ងៃ
- អាហារដំបូង: បបរចំណីជាមួយទឹកដោះគោស៊ុតនិងតែក្តៅជាមួយក្រែមឬទឹកដោះគោ។
- អាហារពេលព្រឹក№ 2: ប៊ីសស្ទីននិងកែវទឹកផ្លែឈើមួយ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបអង្ករសាច់មាន់ចំហុយជាមួយសំអាតការ៉ុតសុទ្ធតែទឹកផ្លែឈើឬម៉ាស។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: នំកែកឃឺជាមួយត្រគាកកើនឡើង។
- អាហារពេលល្ងាច: ត្រីឆ្អិនជាមួយដំឡូង mashed, កាកាវជាមួយទឹកដោះគោ។
- មុនពេលចូលគេង: ទឹកដោះគោមួយកែវ។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញដោយជាប់នឹងរបបអាហារលេខ 1 គឺសាមញ្ញណាស់។ ដោយវិធីនេះវាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាផ្នែកមួយនៃដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារប៉ុន្តែក៏គ្រាន់តែសម្រាប់ការពារផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងជួយឱ្យអ្នកឆាប់បំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើសពីការរំលាយអាហារហើយបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ធ្វើម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក, ឧទាហរណ៍សម្រាប់មួយសប្តាហ៍, នឹងមិនមានការលំបាក, ផ្តល់បញ្ជីលម្អិតនៃផលិតផលដែលអាចនិងមិនអាចត្រូវបានបរិភោគ។